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這一篇文章想讓你知道
- PUKU PUKU 自助餐廳坐落於關門海峽，提供寵物友善空間與豐富的在地河豚料理，兼顧親子與寵物同樂需求
- 多樣化海鮮饗宴結合現做餐台，從精緻的河豚炊飯到鄉土味十足的瓦片蕎麥麵，展現極致的味蕾層次
- 落地窗景與海洋風格設計，讓用餐過程不僅是品味美食，更是一場沉浸於海港風情的質感儀式感
PUKU PUKU 位於星野集團 RISONARE 下關（下関）飯店的二樓，是屬於住客專屬的餐廳，以河豚和水的意象命名的「PUKU PUKU」自助餐廳，提供了早餐以及晚餐兩個餐期的自助餐服務，除了小孩友善，有提供兒童座位、各類副食品以及兒童餐點之外，也是寵物友善餐廳，有寵物專屬的座位隔間，主人可以跟寵物一起用餐。
傑西作為一個海鮮控，這邊的魚類產品真的非常多，一般的生魚片不用說，更不用說下關盛產的河豚，吃得非常過癮，當然不吃生食的朋友也有很多熟食作為選擇，可以說是完整的搭配。
RISONARE 下關 系列文章 完整介紹
- 全飯店客房都看的到關門海峽：特色客房、兩人房、四人房。
- 絕美海景大廳：咖啡藏書閣、療癒海景與 DIY 手作課程 一站式玩透透，大廳活動區
- OTTO SETTE 主餐廳：套餐，以義式料理風格，將下關河豚以及當地食材巧妙的入菜。
- PUKU PUKU 自助餐廳：位於二樓，提供早餐以及晚餐自助餐。
- 游泳池、河豚海灘、波浪露台：戶外空間外加建築設計大整理
- 包船穿越關門海峽！ 30 分鐘海上巡禮，一次收錄陸地與海上雙重美景
- 傑西好奇寶寶問 為什麼飯店滿滿都是河豚？揭開河豚之城的歷史傳奇
- 下關人的廚房：唐戶市場
活跳跳馬關街：嚴選現流握壽司 港灣野餐超chill體驗 必吃厚切河豚、鮪魚腦天
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PUKU PUKU 自助餐廳用餐環境
PUKU PUKU 自助餐廳擁有絕佳的地理優勢，用餐區環繞大片落地窗，讓顧客能將關門海峽的壯麗海景盡收眼底。餐廳內部設計巧妙融合海洋元素，從貨櫃輪風格畫作、帆布屏風到湛藍色座椅，營造出濃厚的航海氛圍。此外，特別規劃寵物友善專區，讓飼主能與心愛的毛小孩共度悠閒的用餐時光。
寵物專用區
PUKU PUKU 自助餐廳 晚餐
PUKU PUKU 自助餐廳晚餐時段提供豐富的河豚特色料理，從河豚火鍋、炸河豚到河豚燒賣與炊飯，展現極致的在地海鮮饗宴。除了精緻的生食區、現做餐台與親子友善副食品區，現場更設有 Risonare Kids Studio 讓孩童體驗手作甜點。
- 晚餐的用餐時間是5:00 PM~9:00 PM
- 費用：大人6,200 JPY、7-11歲4,340 JPY、4-6歲3,100 JPY、3歲以下免費
河豚市場（含河豚料理）
其他菜色
生食區
現做餐台
親子友善/ 兒童幼兒專區
付費飲料區
| 類別 | 原文 | 中文 | 金額 |
| Beer (啤酒) | 生ビール キリン一番搾り | KIRIN 一番搾生啤酒 | ¥800 |
| 生ビール よなよなエール | Yona Yona Ale 精釀生啤酒 | ¥950 | |
| 山口地ビール 萩ゆずエール | 山口在地啤酒 萩市柚子艾爾 | ¥1,300 | |
| Whisky with Soda (威士忌蘇打) | ハイボール | Highball (威士忌蘇打) | ¥900 |
| Japanese Sake (日本酒) | グラス 獺祭 純米大吟醸 磨き4割5分 | 杯裝 獺祭 純米大吟釀 三割九分 | ¥1,200 |
| ボトル FUGU ALL BLUE 330ml | 瓶裝 FUGU ALL BLUE 日本酒 330ml | ¥1,600 | |
| Wine (葡萄酒) | ハーフボトル シャンパン | 半瓶裝香檳 | ¥5,800 |
| グラス スパークリングワイン | 杯裝氣泡酒 | ¥1,000 | |
| グラス 白ワイン | 杯裝白葡萄酒 | ¥900 | |
| グラス 赤ワイン | 杯裝紅葡萄酒 | ¥900 | |
| Non-Alcoholic (無酒精飲品) | キリン グリーンズフリー | KIRIN Green’s Free 無酒精啤酒 | ¥800 |
| 長門ゆずきちくんジュース | 長門柚子汁 | ¥900 | |
| ジンジャーエール | 薑汁汽水 | ¥600 | |
| コカ・コーラ | 可口可樂 | ¥600 |
冰淇淋
晚餐時間限定 Risonare Kids Studio
在晚餐時段，小朋友可以在這邊自己做出屬於自己的甜點，這也是非常特別屬於RISONARE才有的服務項目之一。
大家吃了什麼
PUKU PUKU 自助餐廳 早餐.
PUKU PUKU 自助餐廳早餐提供豐富多元的日式與西式選擇，特色餐點包含下關市鄉土料理「瓦片蕎麥麵」、星野經典法國吐司，以及添加河豚的海寶丼。現場設有豐富的配菜區，從納豆、明太子等傳統醃漬物，到現烤鮭魚、玉子燒與多樣化麵包選擇，滿足不同口味需求。旅客可透過自製海寶丼搭配山藥或溫泉蛋，體驗在地特色食材的鮮美風味。
- 用餐時間：7:00 AM~10:00 AM
- 成人 2,900 JPY、7-11歲 2,030JPY、4-6歲 1,450JPY、3歲以下免費
- 早餐傑西一律要吃的，就是海寶丼，當中混和了不同種的魚料，搭配其他的配料組合成屬於自己的丼飯。另外經典的法國吐司以及屬於下關特別料理瓦片蕎麥麵，都是推薦嘗試。
日式早餐 / 配菜
因為加了紫蘇調味，這海苔變得風味不一樣，他還有出名太子風味的，下次傑西去這一區要買來吃吃看
麵包區
大家吃了什麼
RISONARE 下關
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- 所在地：山口縣下關市 Arukaport 4 番 1 號
- 電話：050-3134-8093（RISONARE 預約中心）
- 客室數：187 間
- 入住時間 15:00／退房時間 12:00
- 費用：每晚 21,000 日圓起（2 人 1 室時每人房價，含稅，餐費另計）
- 交通：從 JR 下關站搭車或巴士約 5 分鐘，從福岡機場搭乘電車約 90 分鐘
- URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareshimonoseki/
- 官方社群：@risonareshimonoseki #RISONARE下關 #RISONARE
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