橫濱：四十八魚場 全國當日魚貨新鮮直送

根據2006年11月美國科學雜誌《科學》的報導，專家經過為期四年的調查後預測到，到2048年，天然海鮮將面臨毀滅的威脅。報告還指出，大約三分之一的魚類種群正處於危險的狀態，並且這種下降趨勢正在發生當中。

然而，許多依賴海洋資源的國家，尚未採取足夠的措施來解決這個問題。在缺乏對未來資源管理的考慮下，為了追求更大的漁獲量，人們甚至會使用精細的網狀網捕獲幼魚，這樣做不僅對小型或不受歡迎的魚種造成了傷害，而這些魚類通常會被隨意棄置於海中，或者以極低的價格作為飼料販售。

四十八漁場與漁民有直接的聯繫，他們在保護海洋環境的同時考慮到魚類的生長速度，並採取可持續的捕撈方法來限制漁獲量。我們的目標是在提供新鮮魚類的同時，為保護海洋資源做出貢獻。

以上是來自他們官方網站的一段話，知道這一間店也的確是亂看電視節目看到的，也蠻欣賞他們這樣的作法，重點是這樣的每天直接來自於漁船直送的新鮮魚料，真的可遇不可求，所以不管怎樣說，都在亂逛街的時候遇到了，說什麼就是一定要吃他了。

• 位置非常好，就在橫濱車站出來旁邊，可以順便去YODOBASHI買電器
• 點餐採QRCODE點餐，可以開啟GOOGLE網頁翻譯，
• 重點都是生魚系列的餐點。
• 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。

店家名稱：四十八漁場 エキニア横浜店
所在地址：〒220-0004日本 神奈川県横浜市西区北幸１丁目１−8 2階
營業時間：17:00-23:00
店家電話：+81454123270

四十八魚場

當日菜單

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