傑西懷胎八個月
這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。八成食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍。
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東北
米澤牛登起波 山形店 山形車站就吃的到 百年承傳第五代
明治27年創業的米澤牛專門店「登起波」，其山形分店就位於山形車站東口大和ROYNET酒店一樓，交通便利，提供道地的米澤牛壽喜燒體驗。 建議事先預訂座位，以確保能品嚐到店內招牌的牛肉壽喜燒，用餐環境舒適，並提供多種價位的選擇。 餐點特色在於使
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南部
台南炒鱔魚專家 傑西的心頭好 說到鱔魚意麵都想到他
這間台南炒鱔魚專家以大火快炒的獨特烹調方式聞名，能讓鱔魚保持鮮嫩脆口的口感，並帶有迷人的鑊氣。 雖然老師傅已將棒子交給第二代，但店家的鱔魚挑選與處理方式依然獨樹一格，保有新鮮與脆度。 店家營業時間為下午三點半至晚上十點，周一公休，是當地人喜
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中部
北港 輝煌牛肉湯 在三大牛墟喝牛肉湯
這次北港一日遊，除了參訪武德宮，也特別安排了輝煌牛肉餐廳，體驗不同於台南的牛肉湯燙法，並品嚐經濟實惠的牛肉湯與滷牛肉。 北港作為現存的牛墟之一，從早期農業時代的牛隻買賣，演變至今成為觀光化的市集，展現了時代的變遷。 輝煌牛肉的牛肉湯以清爽型
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北部
君品飯店宴會廳 宴席桌菜 從前菜開始就沒想要讓你餓到
君品飯店的宴席菜，從精緻小菜到招牌火焰片皮鴨，都展現出豐盛的菜色與十足的誠意，足以讓宴客主人有面子。 頤宮的菜色特色在於匯集台灣在地有機蔬菜，並將招牌火焰片皮鴨設計成三吃，提供多樣化的烤鴨風味。 整套宴席菜色包含多道經典菜餚，如奶湯瑤柱翅、
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西班牙
西班牙南部 哈布果：5J隔壁直營 橡果餐廳 各種伊比利豬料理
這間位於西班牙Jabugo的Restaurante Las Bellotas，隸屬於5J同集團OSBORNE，提供從原物料到餐飲的完整服務，並以集團旗下Sanchez Romero Carvajal品牌火腿為主打。 餐廳特色在於陳列與販售與
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北部
君悅飯店 寶艾西餐廳 BELAIR 米其林必比登 威廉主廚創新菜色 讓傑西懷念的五星服務
寶艾西餐廳以其穩定一致的高水準餐點與服務，以及典雅舒適的用餐空間，連續四年榮獲米其林必比登餐盤推薦，是君悅酒店內一處兼具隱私與氛圍的用餐選擇。 餐廳中央的大理石噴水池與天井灑落的陽光，營造出浪漫氛圍，使其成為求婚的熱門地點，據說成功率百分之
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北陸
金澤片町 いたる 本店 居酒屋百名店
這間位於1988年開業的老店，以其精湛的刀工和新鮮的魚料，在TABELOG上獲得日本前五千名餐廳的肯定，是尋找美味料理的理想選擇。 雖然本店是以居酒屋形式經營，提供多元餐飲選項，但需注意並不提供與其同系統餐廳相同的黑喉魚釜飯。 透過主廚與熟
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北陸
金澤片町 居酒屋 味処 浜の 家庭式居酒屋
初訪的炸白蝦令人驚豔，其鮮甜滋味與黑七味完美搭配，是此行最美味的炸白蝦體驗。 店內提供多樣化的生魚片選擇，老闆的刀工俐落且魚料新鮮，給料大方，特別是黑喉的肥美程度優於其他店家。 外場服務人員親切熱情，結帳時關心台灣地震狀況，展現溫馨的人情味
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北陸
金澤片町 金沢炉端 あっぱれ 生魚片拼盤超吸睛 浮誇上菜秀、關東煮、多樣餐點一次搞懂！
透過浮誇的音樂和店員的口號，將生魚片拼盤以獨特方式呈現，能刺激消費並成為招牌餐點。 店內氛圍較為居酒屋感，與同體系的「魚界人」相比，餐點選擇性較多，但菜色水準略有差異。 提供兩種不同風味的醬油，以及關東煮作為城市特色美食，並有中文菜單方便點
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北陸
金澤片町 いたる 黑喉魚釜飯專門店 三種吃法
專門店『いたる』提供以北陸特產黑喉魚為唯一主菜的釜飯，並有三種獨特吃法：原味、佐配料茶泡飯，以及加入魚骨高湯的茶泡飯。 黑喉魚釜飯的烹調火候掌握得宜，外皮帶有焦脆口感，內部卻十分軟嫩，搭配店家特製的魚骨高湯，更能提升鮮甜風味。 『いたる』店