傑西懷胎八個月
這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。八成食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍。
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餐廳.小吃
檳城炭火炒粿條 Charcoal Seafood Char Koay Teow 好吃到值得你排隊
炒粿條真的是檳城的招牌餐點，這一間一定都得排隊，因為他是碳火一盤一盤炒的，可以算是在我的檳城炒粿條清單當中數一數二的，鑊氣足夠，香氣十足，可以的話最好點個兩盤。因為他沒有座位，在他的攤位正後面，有一個茶室，你就往後走到有門面的地方坐下，一樣
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南部
高雄晶英國際行館 Ukai-tei 懷石料理
寫在主文介紹前 傑西總共入住三次，第一次入住的時候，就覺得這間飯店非常的有特色，所以決定要來給他好好的記錄，因為這樣就得分幾個章節了。這對於一個不小心就會把五感打開的傑西，在整個環境感受設計師、飯店方、營運者想要呈現出來的氛圍跟細節，真的是
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南部
高雄晶英國際行館 早餐 爐烤回烤的麵包 豐盛的主餐
傑西認為飯店早餐提供主餐單點搭配豐富沙拉吧的模式，餐點份量充足且美味，尤其回烤的麵包受到高度讚賞，堪稱台灣飯店早餐的頂級水準。 用餐環境融合藝術品與傳統茶咖啡服務，週末另開放獨立空間，晚間則轉變為酒吧，提供多樣化的餐飲與休憩體驗。 此飯店早
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西班牙
西班牙塞維利亞 番紅花碳烤餐廳 Asador Azafrán
這間餐廳以燒烤料理為主，特別推薦西班牙金毛牛排Rubia Gallega，其口感接近和牛且油花不膩，以及外酥內軟的烤乳豬。 餐廳擁有大型炭火烤爐，是烤出風味料理的關鍵，同時前菜與甜點也獲得高度評價。 雖然交通上可能需要開車，但整體用餐體驗獲
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餐廳.小吃
東京 鐮倉 / BILLS 日式鬆餅店
建議事先訂位或避開用餐尖峰時段，以確保能在此享受美麗海景並品嚐招牌鬆餅與炒蛋。 BILLS分店中，此處的用餐空間擁有最美的景色，適合悠閒地度過時光。 除了招牌鬆餅與炒蛋，拿鐵的拉花也十分精緻，另有提供英文菜單。
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九州
福岡：前田屋 博多牛雜鍋博多店 傑西覺得他明太子雜炊粥也很好吃牛雜鍋福岡：前田屋 博多牛雜鍋博多店 傑西覺得他明太子雜炊粥也很好吃
博多牛腸鍋的招牌味噌風味，配料豐富且可續加，腸子處理得宜，口感佳。 推薦自家製明太子，相較於一般市售品，鹹度適中，且可加點雜炊粥。 福岡有多家分店，其中博多分店靠近飯店，提供中文菜單，並有許多藝人到訪紀錄。
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餐廳.小吃
西班牙洛格羅尼奧 Logrono：Bar Travesía 西班牙蛋餅
這間位於巷弄內的小店，以其獨門辣椒醬搭配美味的西班牙蛋餅，成為多次回訪的推薦選擇。 店家的辣椒醬風味溫和，適合大眾口味，是提升蛋餅美味的關鍵點綴。 除了西班牙蛋餅，銀鱈魚也是值得品嚐的餐點之一。
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英國
倫敦五十大餐廳 FALLOW 英式風味
FALLOW是英國倫敦排名前五十的餐廳，雖然英國的調味較不符合台灣人的口味，但整體用餐環境舒適且年輕時尚，並區分為多種區域。 推薦Mushroom parfait（肝醬配麵包），調味出色，是值得一試的招牌菜色之一。 週末可品嚐到SUNDAY
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大東京/關東
銀座壽司 Ginza IWA / 銀座 いわ
銀座的餐廳提供線上預訂服務，方便國內外顧客前往用餐。 店內使用的海鮮食材新鮮且等級較高，特別是海膽的品質令人印象深刻。 老闆的英文溝通能力良好，能與外國客人自在交流，整體用餐體驗愉快。
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餐廳.小吃
大阪心齋橋本町 三湯頭拉麵 麺や佑
意外發現一間拉麵店，其湯頭融合雞白湯、柴魚湯、豚骨湯，風味平衡且麵體搭配得宜。 店內貼心提供髮圈給長髮客人，並有多位名人如羽生結弦的加持與雜誌報導。 此拉麵店的推薦指數為八個月，建議提早前往以免向隅。
