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這一篇文章想讓你知道
- 在西班牙馬德里,我們進行了一場極具實驗精神的「油條三間店馬拉松」,旨在比較不同店家churros(吉拿棒)與巧克力的細膩差異
- Chocolatería Valor 提供多種風味的巧克力選擇,讓我們能一次品嚐到不同可可濃度與溫度的飲用巧克力
- 相較於其他店家,Churrería Chocolateria 1902 的現炸油條在口感上具有絕對優勢,而百年老店 Chocolatería San Ginés 則因人潮眾多,油條多為預先炸好
西班牙的油條算是他們非常著名的一道小吃,西班牙的巧克力都會搭配著他們的油條來吃,其實就是吉拿棒,西班牙文叫做churros,發音就是台語的『手路菜』的前兩個音加個S,剛好這一次行程的最後一天在飯店的附近有好幾間油條店面,而且剛好成一直線,這時候就興起一次吃三間油條店的想法,傑西做為地頭蛇??就帶著一夥人開始衝了,因為只有在短時間一次吃完不同店面,才有辦法直接比較出來那一種細膩程度。
而且以上這三間合計在兩個小時內搞定!非常具有實驗精神。

Chocolatería Valor
這一間在西班牙算是連鎖店,很多地方都有,我們來到的這一間是位於卡亞俄廣場(plaza del Callao)附近分店。
- C. del Postigo de San Martín, 7, Centro, 28013 Madrid, 西班牙
- 營業時間:0800-2230,週五0000打烊,週六0100打烊


- 這是我覺得他們蠻厲害的地方,因為可以有四種不同風味一次滿足,但我覺得這種巧克力還是要有糖分,因為其中一個是52%的黑巧克力,沒有糖,當然也是得經過這樣的機會,才有辦法品嚐出來他們的不一樣。
- White Nepal, sweet temptation
白色尼泊爾,甜蜜的誘惑 - Chocolate Supreme, cold and light
至尊巧克力,冷冽輕盈。 - Drinking chocolate, thick and hot
濃稠熱巧克力,熱騰騰、濃郁。 - Soconusco, dark and intense (52% cocoa)
索科努斯科,純粹而濃烈(52%可可)
- White Nepal, sweet temptation

Chocolatería San Ginés
- 非常有名的百年老店,幾乎大家都是介紹這一間,所以這一間店算是基準點,想要不排隊的話,就直接看那一間店面有位置就去哪一間,因為他已經開了三四間分店在隔壁,只要認招牌,有位置就可以進去,部分時段是24小時營業。
- 營業時間:週一到週三 0800-2400 週四到周日24小時
- Pasadizo de San Ginés, 5, Centro, 28013 Madrid, 西班牙


也有粗油條跟小油條

Churrería Chocolateria 1902
- 這一間店剛好是在上面兩間店的中間
- 相對來說比較沒有名氣一些,所以這一間店遊客很少,大部分都是本地人。
- 他的強項就是現炸的油條,這是其他兩間沒辦法比的,這對口感來說直接完勝其他兩間。
- 營業時間:0700-2400
- C. de San Martín, 2, Centro, 28013 Madrid, 西班牙






結論
接著傑西做個小總結,這是傑西的口味,但如果你下次有來馬德里這一區,也可以這樣跑看看。
- 油條最好吃的是:Churrería
- 原因,只有他是現炸,現炸一定是最好吃的狀態,百年老店因為人太多,都是炸好的。
- 巧克力最好喝的是:Valor
- 一次有不同風味,可以直接讓你比較,這一定會勝出的。
西班牙馬德里(包含近郊)
馬德里、塞哥維亞、托雷多(Toledo)
- 西班牙托雷多 帕拉多爾托雷多 用餐體驗 晚餐/早餐 Parador de Toledo
- 飛行記錄:波蘭航空 MAD-WAW 歐盟區商務艙(經濟艙座位) 737-800
- 西班牙馬德里機場 Puerta Del Sol 歐盟區貴賓室
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- 塞維利亞 / Restaurante José María 水道橋烤乳豬推薦這一間
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- 西班牙托雷多 Restaurante Hierbabuena 大片落地窗景色 附近最高分餐廳之一
- 飛行記錄:中國國際航空商務艙 台北-北京-馬德里 2019
- 飛行記錄:阿聯酋 Emirates A380 商務艙 TPE-DXB-MAD 台北杜拜馬德里 DXB貴賓室
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