英國餐廳.小吃

倫敦五十大餐廳 FALLOW 英式風味

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這一篇文章想讓你知道
  • FALLOW是英國倫敦排名前五十的餐廳,雖然英國的調味較不符合台灣人的口味,但整體用餐環境舒適且年輕時尚,並區分為多種區域
  • 推薦Mushroom parfait(肝醬配麵包),調味出色,是值得一試的招牌菜色之一
  • 週末可品嚐到SUNDAY ROAST,菜單會隨季節更換,建議事先預約,尤其是在週末時段
  • FALLOW在英國排在非常前面,是倫敦五十大餐廳。在英國算是好吃的餐廳的,再說一次,在英國歐!的確英國對於食物的調味,必較不合台灣人的胃口。
  • 座位數量蠻多的,但還是建議預約一下,尤其是週末的時間帶。
  • 照片拍到的都是招牌菜色
    • Corn ribs 炸玉米個人覺得是可以跳過啦,台灣的烤玉米比較好吃。
    • Mushroom parfait 肝醬配麵包,調味調的很棒!搭配麵包我應該可以吃三份。
    • 週末有週末菜單。這一次有吃到 SUNDAY ROAST,菜單會隨季節更換。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦。
  • 店家資訊:

用餐環境

他的地理位置在於非常市中心,中國城的附近,交通上算是非常好抵達的。整體環境不是走那種高級餐點的那種有距離的裝潢,而是種一種時尚輕鬆的感覺,區分成酒吧區域、主廚吧台區域(需要預訂)、一般餐桌、以及戶外用餐區域。

有戶外的座位
有戶外的座位
中間的是主廚吧台區,可以看到開放廚房的運作
中間的是主廚吧台區,可以看到開放廚房的運作
倫敦五十大餐廳 FALLOW 英式風味:用餐環境
整體環境是非常舒適也蠻年輕時尚的
整體環境是非常舒適也蠻年輕時尚的
酒吧吧台喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
酒吧吧台
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒

菜單

可以參考官網菜單
可以參考官網菜單

餐點 菜色

幾乎每桌都會點的炸玉米傑西自己是很喜歡肝醬麵包,上面的菌菇如果可以稍微烤過之後有點梅納反應會更好
幾乎每桌都會點的炸玉米
傑西自己是很喜歡肝醬麵包,上面的菌菇如果可以稍微烤過之後有點梅納反應會更好
Mushroom parfait
Mushroom parfait
Mushroom parfait 上頭是菇類,但是是生的菇這道做法比較不是台灣的做法
Mushroom parfait 上頭是菇類,但是是生的菇
這道做法比較不是台灣的做法
應該是 Confit smoked cabbage
應該是 Confit smoked cabbage
Hen of the wood burger
Hen of the wood burger
Corn ribs 這是用炸的玉米玉米刮下來之後,用炸的方式的一道簡單料理
Corn ribs 這是用炸的玉米
玉米刮下來之後,用炸的方式的一道簡單料理
SUNDAY ROAST  羊肉
SUNDAY ROAST 羊肉
別人點的整一隻魚
別人點的整一隻魚
傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡,好吃比較重要!其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面。給一個參考,給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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