澳洲

澳洲雪梨的BILLS 創始店 好吃到開分店到日本

傑西大叔2024-06-16更新： 2025-09-08
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這一篇文章想讓你知道
  • 曾品嚐過日本BILLS，因其在日本的知名度，故前往澳洲雪梨的第一間BILLS體驗，餐點品質一致，但需考量交通與候位時間
  • 推測日本麵粉與牛奶的差異可能影響口感，然而雪梨BILLS仍吸引絡繹不絕的顧客，可視為一間受歡迎的社區型餐廳
  • 雪梨BILLS共有四間分店，分別位於Darlinghurst、Surry Hills、Bondi Beach及Double Bay，提供不同營業時間與地址資訊

因為吃過日本的BILLS，因為在日本非常紅，就想要來澳洲雪梨吃看看，雪梨這一間店是第一間BILLS，風格完全不太一樣，餐點是一致的，但因為要搭車過來，加上需要等候一點時間才能夠吃到，所以這就要看自己斟酌。

我在猜測主要是日本的麵粉、以及牛奶不一樣的關係造成口感上的差異，就算如此，每天來這邊的客人還是絡繹不絕，可以算是社區型的餐廳。

他在雪梨有四個地點，以下列出提供給大家參考

澳洲雪梨的BILLS 創始店 好吃到開分店到日本 - 這裡胡說 JL TALKS
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傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡，好吃比較重要！其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面。給一個參考，給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月

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傑西大叔本人
傑西大叔｜專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人，靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據，拆解複雜的航空事件與天氣分析，提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷： 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域： 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分： 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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