華航美西返台航班10月換新菜 聯手紐約文文推三艙等台味

中華航空宣布機上餐飲再迎新突破，自 10 月起攜手美國紐約人氣台灣料理餐廳「文文 WENWEN」，於美國洛杉磯與加州安大略出發飛往桃園的長程航班上推出新式創意台菜。搭乘該航線之經濟艙、豪華經濟艙與豪華商務艙旅客，在飛抵台灣前即可搶先於高空品嚐融合美式創意與傳統風味的新台菜美饌。

洛杉磯安大略返台航線限定 紐約米其林推薦文文跨界登機

本次合作夥伴「文文 WENWEN」位於紐約布魯克林，曾獲得《米其林指南》必比登等推薦肯定。創辦人兼主廚史官（Eric Sze）擅長將大膽的現代餐飲創意融入傳統台灣料理，其獨特的「新台味」風格不僅在北美華人社群引發熱潮，亦廣受國際饕客青睞。

華航本次將文文 WENWEN 的招牌風味帶上萬呎高空，專為洛杉磯（LAX）及安大略（ONT）飛往桃園（TPE）的返台航線規劃專屬菜單，讓歸國旅客與訪台外籍乘客在機上即可品嚐道地且具新意的台灣家鄉味。

全機三艙等創意台菜完整菜單 首波主菜與換季輪替

為照顧不同客艙等級旅客的味蕾，本次三艙等皆規劃了專屬的創意台菜主食與點心，並隨著季節更迭安排後續換季菜單：

華航機上餐飲品牌版圖 台灣出發精選星級名店

除了美西返台航線導入文文 WENWEN 外，華航亦持續拓展機上餐飲版圖。目前台灣出發航線持續與大腕燒肉、T+T、小小樹食、雙月食品社等知名米其林及人氣餐廳定期合作研發季節菜單；在甜點、飲品與調酒部分，則引進法朋烘焙甜點坊、Aunt Stella 詩特莉、天仁茗茶、美國 Peet’s Coffee 以及 BLAH BLAH Bar 調酒等跨界品牌，豐富機上餐飲選擇。

• 本次文文 WENWEN 創意台菜餐點為「美西出發返台專屬」，僅限於 10 月起由美國洛杉磯（LAX）與加州安大略（ONT）飛往台北桃園（TPE）的航班；由台灣出發前往美西的航班提供的是另一套合作名店菜單。
• 各艙等餐點分為「首波上線主菜」與「後續換季輪替品項」，實際機上供餐內容將依各航班出發日期與季度調整為準。

文章中的規格與數據

• 合作航空公司：中華航空（China Airlines）
• 合作餐廳品牌：文文 WENWEN（位於紐約布魯克林，米其林指南推薦）
• 餐廳靈魂人物：創辦人兼主廚史官（Eric Sze）
• 適用上線時程：2026 年 10 月起
• 適用航線：美國洛杉磯（LAX）、安大略（ONT）出發飛往台北桃園（TPE）之航班
• 適用客艙等級：經濟艙、豪華經濟艙、豪華商務艙
• 詳細供餐品項：
  • 經濟艙首波：經典滷肉飯（五花肉、醬香滷汁、滷蛋）
  • 經濟艙輪替菜色：蔥薑雞腿菜飯、濃香牛油乾拌麵、花雕老皮嫩肉炒飯
  • 豪華經濟艙首波：海陸油飯（糯米、香菇、醬油、鮮蝦、三層肉）
  • 豪華經濟艙輪替菜色：紅燒牛肉堡排飯、炙燒牛小排佐牛油拌麵、芋泥紅燒爌肉飯
  • 豪華商務艙首波點心：麻婆麻糬貓耳朵（地瓜製作麻糬口感麵疙瘩、麻婆醬汁）
  • 豪華商務艙輪替菜色：紅燒起士豆腐拉麵（紅燒醬汁、西式起士）
• 台灣出發既有合作餐飲品牌：大腕燒肉、T+T、小小樹食、雙月、法朋烘焙甜點坊、Aunt Stella、天仁茗茶、Peet’s Coffee、BLAH BLAH Bar

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