航空餐

空中服務客艙航空餐

2026/11/07

美國航空攜手米其林指南！AAdvantage哩程可兌換星級體驗

美國航空與米其林指南宣佈獨家合作，讓會員能使用哩程兌換星級主廚私密晚宴與客製化美食旅遊行程。首波專屬餐飲體驗將於二○二七年二月起在洛杉磯、邁阿密及芝加哥陸續登場，結合航空哩程與頂級餐飲。超越傳統飛行的異業結盟，成功將目的地探索與感官饗宴
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2026/10/30

德國空廚GIC於11月15日啟用慕尼黑新廠，日產2萬份機上餐

GIC International Catering GmbH 宣布於 2026 年 11 月啟用慕尼黑機場旁新廠，每日最高產能達 2 萬份餐點。新增設北京辦公室並拿下國航與東航配餐業務，同時完成員工規模翻倍與雙項 ISO 認證升級。這
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2026/10/30

聯合航空攜手名廚餐桌11位名廚30道商務艙新菜11月上線

美國聯合航空宣佈自 2026 年 11 月起，推出與 Netflix《主廚的餐桌》合作的全新商務艙菜單。集結全球 10 座城市的 11 位頂尖名廚，針對國際航線精心設計高達 30 道在地風味的主廚料理。結合機上娛樂獨家播映的幕後特輯，讓
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2026/10/22

聯合航空放寬經濟艙預選餐點門檻降至900哩起飛前五天可訂

聯合航空宣佈將經濟艙鮮食預選航程門檻調降至九百英哩以上，每日新增四百二十個航班適用，嘉惠大量中短程旅客。航程門檻放寬完美串聯北美各大樞紐，旅客透過官方應用程式即可於起飛前完成熱食預訂，大幅減少餐點售罄遺憾。高空餐飲升級搭配免費高速網路與
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2026/10/01

新加坡航空全面升級機上餐飲：全艙等推百道新菜與昆庭餐具

新加坡航空全面升級機上餐飲體驗，推出涵蓋超過百道菜餚的全新餐單，並預計於 2026 年 11 月換裝法國昆庭專屬餐具。精選在地特色與當代創意美饌，從頭等艙的皇家龍蝦到經濟艙的黑胡椒烤雞胸，滿足全客艙旅客的多元味蕾。完美揉合頂級餐具、專屬
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2026/09/24

華航美西返台航班10月換新菜聯手紐約文文推三艙等台味餐點

中華航空聯手美國人氣台灣料理餐廳文文 WENWEN，於美西返台航班推出三艙等新式創意台菜。運用海陸油飯與麻婆麻糬貓耳朵等特色主食，讓歸國旅客在高空也能品嚐到兼具傳統與現代的家鄉味。頂級味蕾的跨界碰撞為長途飛行注入驚喜，完美營造出返鄉途中
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2026/09/22

星宇航空第四季機上餐點換新：元紀台菜與仙台牛舌十月登場

商務艙菜單則以「雲端的風土，旅人的廚房」為核心，將茶葉蛋、菜脯雞湯、滷肉飯等經典家常味融入機上餐點，透過精緻手法重新詮釋。星宇航空正式推出第四季機上全新餐點，結合時令食材、台灣在地風味與航點特色，為旅客提供嶄新的雲端味蕾體驗。新菜單涵蓋台
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2026/09/13

日本航空機上嬰兒副食品改附 100% 紙製湯匙 FSC 認證防刮口

日本航空全面引進 100% 紙製迷你湯匙，於機上嬰兒副食品服務中落實客艙無塑化與永續 ESG 目標。圓潤倒角與高抗折耐水工法，確保幼童口腔安全且能穩定舀取泥狀餐點，同時不干擾天然食材風味。兼顧一次性衛生與防割特性的貼心細節，為親子旅客卸
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2026/07/06

華航再拓機上餐合作版圖攜手日本名店推和風料理

中華航空攜手福岡竹乃屋與大阪丸福珈琲店，即日起至9月30日於指定航線推出期間限定日式饗宴。福岡航線主打蒲燒鰻魚與香烤雞腿，大阪航線則以復古和風洋食與焦糖布丁，重現職人料理精髓。跨界聯名策略不僅深化航線文化連結，更透過餐飲儀式感，將飛行體
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2026/06/25

星宇航空全新機上餐點 7月1日起首度引進日本「千房大阪燒」、福岡限定手毬壽司同步亮相

星宇航空七月起升級機上餐飲，引進大阪千房大阪燒、福岡手毬壽司及何順凱主廚設計之台味奢華菜單。互動式餐飲體驗讓旅客能親手淋醬提升參與感，並透過在地食材與職人技法，將街頭美食轉譯為高空精緻饗宴。細膩的味蕾記憶與視覺美學，將台式情懷與日式職人