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- 在第一牧志公設市場最有特色的營運模式，就是可以在一樓尋找自己想吃的海鮮，然後送到二樓代客料理。
- 可以點半份：如果整隻魚吃不完的話，也可以問一下店家，可不可以點半份，傑西這一次就有點到半份金目鯛。
- 價格透明：價格每一間都差不多，而且還不少會講中文的店員，滿意秤過報價再處理，價格算是非常透明的。
- 代客料理費：魚類的部分費用先在樓下的海產店面結帳，代客料理的部分則是上二樓再付給餐廳，基本上還是點一些酒水。代客料理費用是每人五百日幣（三道料理），每一間都一樣的收費，這一部份生魚片是不計算費用的，可以放心拿，這費用是最後在餐廳結帳的時候給付。
- 市場吃的是新鮮，料理方式就比較像是熱炒的風格，也是一種特別的用餐體驗
- 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
一樓商店
除了海產之外，在市場這邊也可以有很多的名產，傑西就是在這邊買辣油。
魚類商店
代客料理
這次入座的是『お食事処 きらく食堂』
建議一顆月光貝四個人分就好，因為太多反而也會吃不完
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