沖繩 / 離島餐廳.小吃

那霸日式早餐 味噌飯屋丸玉 用的是170年的玉那霸味增

味噌めしや まるたま

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寫在這一間餐廳之前,這一間餐廳使用的是在沖繩有170年歷史的味增店,玉那霸味增,如果你有看到有貨的話,請務必買一份味增回家嚐嚐,這一趟,因為有電視節目介紹這一款味增,所以到處沒有貨,這一間餐廳應該是因為長期叫貨,所以應該是有保留一點庫存給他們使用。你如果看到有貨的時候務必要通知傑西!你自己也要一定要買,他們家的釀造技術真的是不錯。

這一間餐廳位於縣廳/公車總站的附近,早上很早就有開,可以當飯店早餐的取代品。

傑西懷胎十月指數:八個月推薦。

味噌めしや まるたま
〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎2-4-3-1F
營業時間:早上:0730-1430 晚餐 1700-2130
公休日:週日/每月第二和第四個星期四

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這個外觀也是相當的低調
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營業時間

店內用餐空間

雖然說有點偏,但是現場還是很多人前來用餐
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有一排長桌跟四人桌,用手機點餐
他們在準備午餐的時候,拿出來這一箱,就是這一箱讓傑西開始查這一間工廠『玉那霸味增』後面的故事,後來才知道是一間百年老牌子
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現場也有一些名特產
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但是,味增不知道什麼時候才有貨,因為都賣完了(剛好有電視節目推薦)
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現場還有用味增桶做成的布置
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菜單

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早餐的選擇
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早餐的最豪華的版本(傑西就是點這個)
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也有其他的選擇

傑西吃什麼

有額外加點肉味增、半熟蛋(左側,盤子外的)
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非常的豐盛,而且這樣的搭配非常的滿足,又可以吃到各種不同特色組合
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右下角準備的是拌入納豆用的專門味增底特調醬料
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這樣吃起來非常的過癮,因為,用的醬汁是味增醬油
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這樣的味增菜肉湯,也是傑西沒有吃過的

其他補充資料

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傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控,不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里,繞了32圈的地球,70個機場,157條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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