沖繩 / 離島
沖繩那霸 Kitchen Hikaru 新鮮食材 居酒屋
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- 位於OMO5 沖繩那霸的後方的巷子，這一間傑西蠻推的的，主要原因是食材新鮮、後期處理的又不錯，再加上他的調味跟擺盤，屬於傑西會想要再訪的店面之一。
- 這一次因為來得比較晚，而且前面已經有吃一些東西，所以並沒有在這一間餐廳點太多東西，但每一道都屬於值得再度品嚐料理，廚師都有用心在料理。
- 付款方式：可以接受信用卡。
- 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。（TABELOG 3.62）
餐廳名稱：キッチン ひかる
地址：沖縄県那覇市松山1-7-13
營業時間：17:00～24:00（最後點餐：23:00）
店內布置/菜單
看的出來是年輕人創業，所以規模沒有太大，但整理的很舒服。
菜單
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
| 日文菜名 | 中文菜名 | 金額（日幣） |
|---|---|---|
| 赤貝二杯 | 赤貝二杯 | 3280 |
| 活〆真鯛 | 活殺真鯛 | 1980 |
| 金目鯛生姜煮 | 金目鯛薑燒 | 1280 |
| 鱧の湯引き | 鱧魚湯涮 | 1680 |
| 和牛のねぎそ焼き | 和牛蔥烤 | 1580 |
| 厚切金アワビステーキ | 厚切金鮑魚牛排 | 3280 |
| 明太子にんにくオイル焼き | 明太子蒜油燒 | 550 |
| ゴーヤみんち | 苦瓜肉末 | 500 |
| 白蛸タコス | 白章魚塔可餅 | 500 |
| 本ズワイガニの生姜煮 | 本松葉蟹薑燒 | 3280 |
| 酒蒸しハマグリ | 酒蒸蛤蜊 | 1680 |
| 痛風茄子 | 痛風茄子 | 680 |
| 鰻の白焼き | 鰻魚白燒 | 2380 |
| 蒸し鶏 | 蒸雞 | 780 |
| 海老天 | 炸蝦天婦羅 | 980 |
| キス天 | 炸鱚魚天婦羅 | 780 |
| ミニステーキ | 小型牛排 | 1580 |
| ウニイクラ飯 | 海膽鮭魚卵飯 | 2980 |
| 雲丹の白雪和え | 海膽白雪拌 | 1380 |
| テキーラカレー | 特製龍舌蘭咖哩 | 1380 |
真鯛、韓鰤、以及三大高級魚類ミーバイ(紅點石斑）
因為有海膽跟鮭魚卵，非常的彭湃
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