星野集團全日本六大旅宿推秋季限定甜點：品味栗子地瓜南瓜六選

在國內外營運 81 處旅宿設施的星野集團，針對秋季行樂出遊季節，於全日本旗下 6 間特色飯店推出結合在地風土的「地瓜、栗子、南瓜」秋季限定甜點。市場調查顯示這三種食材包辦日本秋季甜點期待榜前三名，星野集團結合產地優勢與趣味體驗，規劃了包含現擠栗子餡的棕熊蒙布朗、現炸地瓜籤百匯到大人系日本酒阿芙佳朵等豐富活動。

茨城冠軍栗子從早吃到晚，旭川動物園推手作棕熊蒙布朗

在栗子主題方面，星野集團於茨城與北海道兩大設施帶來截然不同的品味方式：

坐落於全日本栗子產量冠軍之地的「BEB5土浦」（茨城縣土浦市），即日起至 2026 年 11 月 30 日首度推出「隨時甜栗時光」。旅客抵達辦理入住時，即可享用以栗子造型餐盤盛裝的「甜栗下午茶套餐」，內含栗子冰淇淋、法式凍糕與餅乾等點心；入夜後提供份量十足的鮮奶油蒙布朗，清晨亦備有栗子冰沙與主題抽獎活動。

「OMO7旭川」（北海道旭川市）則延續與旭山動物園的深度合作，推出體驗型甜點「蝦夷棕熊蒙布朗」。在酥脆蛋白霜與香草冰淇淋底座上，旅客可親手擠上帶皮栗子餡，並自由裝飾耳朵與熊掌造型配件，動手完成專屬棕熊外觀的秋季甜品。

現炸高知地瓜籤與加賀野菜布蕾，八之岳3500顆南瓜迎萬聖節

在地瓜與南瓜主題方面，高知、金澤、東京與山梨各設施巧妙融入在地老滋味與節慶元素：

「OMO7高知」（高知縣高知市）於晚餐自助餐重現自江戶時代流傳至今的吉祥食物「炸地瓜籤條（芋けんぴ）」。現場現炸酥脆地瓜籤，搭配濃醇霜淇淋與日洋約 10 款配料，供旅客自由拼裝成專屬的「現做炸地瓜籤百匯」。

「OMO5金澤片町」（石川縣金澤市）則精選傳統加賀野菜「五郎島金時」地瓜，於咖啡館推出「焦糖烤布蕾」，將溫潤地瓜甘甜與香濃卡士達醬融合，在傳統工藝點綴的氛圍中呈現金澤食文化。

「OMO5東京大塚」（東京都豐島區）攜手街區名店「29Rotie」共同開發「日本酒阿芙佳朵」，在香草冰淇淋淋上季節限定日本酒，並佐以香甜烤地瓜泥與酥脆黑芝麻，打造多層次風味的微醺大人系甜點。

「RISONARE八之岳」（山梨縣北杜市）則迎接 20 週年的萬聖節慶典「THE HALLOWEEN HOTEL -20th-」，活動舉辦至 2026 年 10 月 31 日。全長 160 公尺的青椒街點綴約 3,500 顆南瓜，每晚 20:00 開設萬聖節深夜酒廊；YYgrill 餐廳每小時 20 分由女巫甜點師端出南瓜蛋糕，餐車亦開賣週年紀念南瓜拿鐵與巧克力丹麥麵包。

各設施的秋季活動截止日有所差異，例如山梨「RISONARE八之岳」萬聖節活動僅至 2026 年 10 月 31 日，茨城「BEB5土浦」的栗子主題則持續至 11 月 30 日，安排行程時務必確認各館活動日程。

「OMO7高知」現炸地瓜籤百匯設於晚餐自助餐時段，建議提早預訂餐廳席次；旭川手作棕熊蒙布朗與金澤、大塚等咖啡廳特色甜點部分為每日限量供應，抵達飯店後可先向櫃檯或餐廳洽詢。

秋季正值日本各縣賞楓、溫泉與水果採摘旺季，若計畫串聯週邊景點，建議盡早完成租車與住宿預約。

文章中的規格與數據

星野集團秋季「地瓜・栗子・南瓜」六大設施活動規格

市場調查與星野集團營運數據

• 秋季代表食材調查排行：栗子（66.0%）、地瓜（62.7%）、南瓜（42.6%）
• 星野集團設施總數：國內外營運共 81 設施（日本國內 76、海外 5）
• 主要品牌家族：虹夕諾雅（星のや）、界、RISONARE、OMO、BEB、LUCY

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