傑西吃貨筆記
傑西吃過餐廳的重點祕技
然後對於每一間店，傑西會給一個懷胎指數
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傑西懷胎指數，這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎一個月一路到懷胎十個月。
目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的餐廳，傑西先留這樣的一個位置給這樣還沒出現的神級餐廳。
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南部
台南懶人包 傑西會為了牛肉湯去台南 口袋餐廳18間
台南可以說是傑西在台灣最長前往旅行的城市，可以直接說，每次去都是去喝牛肉湯（當然還是有吃別的東西），但是身為年肉湯的愛好者，怎麼可以浪費這個機會，所以每次去都是盡量喝，用力喝，當然也不是每次都有拍照，所以只有留下下面這樣簡單的記錄，這也算是
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餐廳.小吃
台北信義區一幻拉麵 經典複刻北海道鮮蝦風味
這一間本店在北海道的拉麵，相當有名，就連在北海道機場的分店都常常大排長龍。台北這一間店面是在2015年9月11日開幕。 他的特色是使用大量蝦子熬煮出來的高湯加上味增進行調味，最為已經吃過總本店的傑西的我，這一間店面算是完整重現了北海道總本店
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餐廳.小吃
馬德里巧克力油條路跑比賽 一次吃三間跟你說那間最好吃
在西班牙馬德里，我們進行了一場極具實驗精神的「油條三間店馬拉松」，旨在比較不同店家churros（吉拿棒）與巧克力的細膩差異。 Chocolatería Valor 提供多種風味的巧克力選擇，讓我們能一次品嚐到不同可可濃度與溫度的飲用巧克力
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澳洲
澳洲雪梨的BILLS 創始店 好吃到開分店到日本
曾品嚐過日本BILLS，因其在日本的知名度，故前往澳洲雪梨的第一間BILLS體驗，餐點品質一致，但需考量交通與候位時間。 推測日本麵粉與牛奶的差異可能影響口感，然而雪梨BILLS仍吸引絡繹不絕的顧客，可視為一間受歡迎的社區型餐廳。 雪梨BI
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餐廳.小吃
君品飯店宴會廳 宴席桌菜 從前菜開始就沒想要讓你餓到
君品飯店的宴席菜，從精緻小菜到招牌火焰片皮鴨，都展現出豐盛的菜色與十足的誠意，足以讓宴客主人有面子。 頤宮的菜色特色在於匯集台灣在地有機蔬菜，並將招牌火焰片皮鴨設計成三吃，提供多樣化的烤鴨風味。 整套宴席菜色包含多道經典菜餚，如奶湯瑤柱翅、
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餐廳.小吃
西班牙托雷多 帕拉多爾托雷多 用餐體驗 晚餐/早餐 Parador de Toledo
Parador 飯店內的餐廳餐點選擇多樣，晚餐可直接在餐廳內用餐，早餐則為自助吧形式。 晚餐的菜單包含前菜、主餐及甜點，選項豐富，例如番茄麵包、生牛肉、牛排、鮭魚、起司盤等。 自助早餐提供多樣化的選擇，包含麵包、果汁、水果、牛奶、優格、火腿
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餐廳.小吃
西班牙南部 哈布果：火腿廠 Restaurante Montesierra (Jabugo) / 火腿店 Mercaiberico – Jamón de Jabugo
此地為火腿的發源地，提供黑標、紅標、綠標等多種等級的火腿，滿足不同預算的需求。 參觀火腿廠時，可見到壯觀的陳放火腿景象，其中5J規模較大，另有提供參觀活動。 購買火腿時需留意，火腿不得攜帶回台灣，以免受罰。
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餐廳.小吃
西班牙南部 哈布果：5J隔壁直營 橡果餐廳 各種伊比利豬料理
這間位於西班牙Jabugo的Restaurante Las Bellotas，隸屬於5J同集團OSBORNE，提供從原物料到餐飲的完整服務，並以集團旗下Sanchez Romero Carvajal品牌火腿為主打。 餐廳特色在於陳列與販售與
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西班牙
西班牙南部 哈布果：5J工廠二訪 深入130年歷史地窖 要吃火腿，要先做功課
伊比利黑毛豬的火腿分級相當重要，其中黑標等級代表100%純種伊比利黑毛豬，以橡果為主要飼料並在寬闊的牧場自由放養，熟成時間長達36個月。 挑選伊比利豬火腿時，應注意標籤上的豬種、飼料、放養方式及熟成時間等資訊，而非僅憑外觀的黑色豬蹄或品牌迷
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西雅圖
全球第一間 星巴克臻選烘焙工坊 西雅圖 Starbucks Reserve Roastery
全球首間的臻選烘焙工坊於2014年在西雅圖設立，後續的全球六間門市皆以此為藍本。 店內設有現場烘豆區，幾乎全天候運轉，以及手沖咖啡吧台，可一次品嚐三種不同咖啡。 該店面距離派克市場本店有一段距離，且周邊停車不易，建議斟酌交通方式。
