傑西吃貨筆記

傑西吃過餐廳的重點祕技
然後對於每一間店，傑西會給一個懷胎指數
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傑西懷胎指數，這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎一個月一路到懷胎十個月。
目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的餐廳，傑西先留這樣的一個位置給這樣還沒出現的神級餐廳。

東北
2023/07/06
山形：目利きの銀次山形駅前店 Shirokiya 照片記錄
這間居酒屋就位於山形車站前方，過馬路即可抵達，提供關東煮等熱食，適合家庭用餐，並可使用平板點餐。店內有誇張的檸檬沙瓦，也有提供一般版本的飲品，但請注意飲酒相關規定。整體而言，這間居酒屋適合推薦給懷孕六個月的孕婦前往用餐。
南部
2023/07/03
屏東東港佳珍海產船長開的店東港第一條黑鮪魚
這間餐廳以其多年標下東港第一條黑鮪魚聞名，老闆蕭受發因曾是遠洋漁船船長，在選魚及處理上有獨到之處，此舉亦旨在刺激漁村發展。餐廳提供多樣化的餐點選擇，包含在一樓櫃檯挑選新鮮漁獲、單點熱炒小菜，以及不同部位的鮪魚料理，如櫻花蝦炒飯、鐵板鮪魚、
餐廳.小吃
2023/07/02
兄弟大飯店少數保有推車的港式飲茶梅花廳
梅花廳提供懷舊的港式飲茶體驗，餐點水準之上，並設有三樓座位區，推車服務頻率雖不如二樓密集，但仍可依需求點餐。飯店本身的歷史韻味造就了復古的裝潢風格，營造出獨特的年代感氛圍，與現今的忙碌社會形成對比。位於南京復興的梅花廳，除了提供點心推車
餐廳.小吃
2023/07/01
新加坡加東區馬林百列熟食中心社區型熟食中心
馬林百列熟食中心提供多樣化的餐飲選擇，部分店家最早於早上五點即開始營業，方便附近居民用餐。該熟食中心距離住家僅一個馬路之隔，步行即可抵達，是早餐的便利選擇之一。除了日常餐點，這裡也提供榴槤等特色水果，滿足不同顧客的需求。
餐廳.小吃
2023/06/30
西班牙巴拉格爾 (Balaguer) Restaurante Cal Xirricló 一個只有十三萬人的西班牙小鎮，確有這樣等級的餐廳
一家位於小鎮的米其林餐盤推薦餐廳 Restaurante Cal Xirricló，因其熱門程度，中午時段客滿，故預訂晚餐時段以單點方式享用多道經典菜餚。該餐廳的餐點包含燻肉火烤、無花果沙拉、燉飯以及炸杏仁與蛋白製成的甜點，整體獲得高度推
餐廳.小吃
2023/06/29
西班牙北部：吃遍洛格羅尼奧 Logrono 老城區每個轉彎都有一間米其林推薦餐廳
Logrono 作為 TAPAS 小鎮，提供了豐富的餐飲選擇，建議安排至少三天時間，體驗街角隨處可見的 TAPAS 文化，多數是站著享用，可搭配飲品一同品嚐。在 Logrono 品嚐 TAPAS 時，特別推薦 Bar Soriano 的烤
餐廳.小吃
2023/06/14
新加坡老巴剎熟食中心 Lau Pa Sat美食廣場隔壁的沙嗲一條街晚上才開
新加坡的沙嗲一條街是將街道封閉成夜市形式，販售沙嗲的特殊景點，與熟食中心不同。沙嗲一條街的點餐方式是排隊領取號碼牌，並以套餐形式販售，常見有二十支或三十支的組合。儘管人潮眾多，沙嗲一條街的點餐與出餐速度相對較快，因為會發放號碼牌並同時燒
餐廳.小吃
2023/05/22
高雄覓奇日本料理台式精緻日本料理
這間日式料理店的食材新鮮度僅能說是及格，雖然有部分生魚片和日本生蠔表現不錯，但烤魚和整體調味還有進步空間，與頂級料理的標準尚有距離。對於頂級料理的期待，應包含料理的主軸、故事性、味道的安排與平衡，以及符合時令季節的新鮮食材。綜合考量，這
飯店住宿記錄
2023/05/21
疫情後再訪高雄萬豪 Marriott Kaohsiung 高雄唯一萬豪集團飯店
住高雄萬豪也不是第一次了，但這次算是拿下口罩的第一次入住，也算是一個里程碑，就拿來跟2021年的入住記錄（住宿 │ 餐飲）好好做一個對比，頂樓的高空酒吧還是沒有要開放的意思，可能目前的客流量還不夠穩定吧。另外傑西也有開箱套房的部分想要看看
餐廳.小吃
2023/05/21
高雄萬豪美享地餐廳 Majesty 新任米其林一星主廚 Fabien Vergé 新菜色米其林入選餐廳
美享地餐廳由新任主廚 Fabien Vergé 掌廚，該主廚擁有超過 20 年的豐富閱歷，曾任職巴黎米其林三星餐廳 Le Meurice，並於 2018 年榮獲米其林一星殊榮，主廚熱愛將非洲西部象牙海岸的風土，融合里昂、巴黎及香港等國際美食