傑西懷胎七個月
這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。八成食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍。
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北陸
金澤近江町市場 大口水產 生魚片新鮮
在大口水產找到新鮮魚貨的信任，確認其為中大盤商，擁有魚獲源頭的優勢，確保了魚料的新鮮度。 相較於其他觀光客多的市場攤位，大口水產的生魚片組合與海膽展現了應有的新鮮度，且價格划算，是七個月推薦的選擇。 雖然生魚片組合的刀工與魚料新鮮度獲得不錯
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南部
台南阿裕牛肉湯涮涮鍋 二代接班崑崙店
阿裕牛肉崑崙店延續米其林餐盤推薦的肯定，提供寬敞的用餐空間與停車場，但僅接受現金支付，且需現場取號候位，建議提早排隊。 湯頭相較以往有所調整，透過自行添加蔬菜與火鍋料可增添湯體濃郁度，而肉質本身仍維持一定水準。 新店環境更為明亮整潔，牛肉處
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南部
台南 阿江鱔魚意麵 很吃功力的炒鱔魚
阿江師傅是台南老牌炒鱔魚專家，料理鱔魚時會運用大火逼出鑊氣，這是炒鱔魚的關鍵技巧。 台南炒鱔魚的特色是將煮好的意麵與大火快炒、醬汁上色的鱔魚分開料理，再將鱔魚淋在意麵上。 阿江師傅的乾炒鱔魚意麵份量足，鱔魚多到幾乎蓋住下方的意麵，是許多人推
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南部
台南深夜食堂 悅津鹹粥 24小時營業 深夜依然高朋滿座
悅津鹹粥提供二十四小時營業的服務，深夜時段仍有許多顧客專程前來享用宵夜，餐點以鹹粥為主，亦有肉燥飯、香腸等選擇。 用餐環境為深夜時段的圓環周邊，座位不多但翻桌率高，菜單上的主要選擇為魚料，在地吃法會搭配油條。 餐點包含土魠魚、蚵仔、滷豆腐、
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南部
台南 老曾羊肉 米其林入選餐廳 三大湯頭筆記！羊肉飯盒沙茶風味必點
這間店提供麻油、清湯、當歸三種湯頭，其中清湯羊肉口感軟嫩，當歸湯頭味道溫和，適合不敢嘗試濃郁中藥味的朋友。 店內用餐空間分為一樓與二樓，二樓設有冷氣，並提供外送平台服務，是2022年米其林入選店家。 推薦的餐點包含羊肉飯盒，其沙茶風味搭配芥
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中部
北港 阿豐油飯麵線糊 早上六點就開 朝天宮商圈
北港阿豐油飯麵線糊提供傳統古早味麵線糊，特色在於使用素麵線烹煮，並推薦加入雞蛋品嚐，可依喜好自行添加調味料。 這間店由第二代老闆阿豐傳承母親手藝，目前第三代也一同經營，兩位老闆皆熱情且是朝天宮信徒，用餐環境結合藝術特色。 菜單以銅板價格為主
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中部
北港 一郎土魠魚羹 朝天宮後方 深夜食堂
這間位於北港朝天宮後方的深夜食堂，營業時間至凌晨12:30，餐點選擇包含滷製入味的豬腳、海陸飯及土魠魚羹。 點餐方式為在餐台上劃單，內用約有十桌座位，換桌速度快，適合宵夜時段用餐。 豬腳的滷製風味受到推薦，而土魠魚羹則以肉羹方式呈現，與一般
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南部
台南 阿村牛肉湯二代 一二代大PK
阿村牛肉湯在台南國華街有兩間店，分別是一代店（水仙宮市場）與二代店（保安路國華街口），兩間店的牛肉湯風味與肉質處理方式略有不同。 二代店的牛肉湯湯頭以蔬果熬煮，喝起來不油膩，肉質提供兩種部位，一種油花較多，另一種較瘦，整體份量以小碗來說肉量
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南部
台南 阿村牛肉湯一代店 接近水仙宮市場
阿村牛肉湯在國華街有兩間店，一代店位於水仙宮市場，二代店則在保安路國華街口，兩間店距離不遠。 二代店的牛肉湯頭這次品嚐起來相對油膩且混雜，肉質雖厚切不斷筋，但口感偏粗，份量以小份來說算多。 相較於二代店，一代店的肉質在採購上可能有所變化，這
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南部
高雄 蝸牛壽司 家庭式台式壽司
這間餐廳提供海鮮丼飯與烤魚，醋飯使用紅醋製成，呈現紅色，整體魚料品質新鮮，價位合理，適合家庭聚會。 餐廳一、二樓皆有座位，不收服務費，營業時間為中午11:30-14:30及晚上17:30-21:00，每週四公休。 海膽三色丼中的干貝表現突出