中部餐廳.小吃

北港 阿豐油飯麵線糊 早上六點就開 朝天宮商圈

  • 北港阿豐油飯麵線糊位於北港朝天宮附近。
  • 這間是傑西特別大清早爬起來吃,因為他們只有做早上跟中午的時段。
  • 傑西推薦:麵線糊一定要加蛋吃!他屬於非常傳統的古早味,傑西記得我已經很久沒有吃到過這樣的風味了,因為本身是用素麵線煮的,如果還要吃更重口味的,一旁還有調味料區域可以自行添加。必須要說
  • 目前老闆阿豐(葉成豐)是第二代,傳承母親手藝,目前第三代小老闆也有一起經營。二代阿豐老闆自己還有另外一個興趣就是紙雕。兩個老闆都非常熱情,也是朝天宮的信徒,看到傑西一臉遊客樣,也有上來打招呼,問問是不是為了隔幾天的活動來拍的。
  • 營業時間:早上六點到下午一點
  • 傑西懷胎十月指數:七個月推薦。

用餐環境

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外面店頭的招牌沒有仔細看還真的蠻容易錯過的
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老闆阿豐挑選的桌子都是非常有特色,結合了藝術成分在裡頭
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二代老闆本人
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這種銅板菜單在台北幾乎是找不到了
也可以看到他的桌子是把窗花嵌入進去桌面
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餐台上隨時備好下一份餐點需要用的食材
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二代老闆看傑西一直在拍照,他也非常歡迎
也跟傑西說盡量拍
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滷蛋白跟肉燥
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因為看有加蛋的版本,我知道這種好吃一定加蛋
所以點的麵線糊就是多加蛋
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傑西點的蝦仁也是放入滷汁重新加熱
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菜色看似簡單,但是後廚備料空間還是蠻大

傑西吃什麼

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調味料的話有需要的話可以自取
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傑西就點了魯肉飯
應該要給他點米糕吃看看的
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他的肉燥用的是半肥半瘦
傑西是那種肥肥有膠質派的
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蝦仁則是做成肉羹狀
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招牌的麵線糊
用的是素麵,加上肉燥以及一塊滷蛋白
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因為有加入雞蛋,所以隱約可以看到蛋花

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傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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