北海道拉麵

餐廳.小吃
2025/12/10
札幌薄野葉隱拉麵非典型札幌味噌拉麵深夜食堂為什麼會出現這一支飲料？
札幌拉麵店「葉隱」位於薄野區，以其融合三種味噌、帶有微辣且湯底濃厚的特色味噌拉麵聞名，並提供包括凱歌香檳及香檳王在內的酒單，同時支援實體信用卡支付。該拉麵店的五大構成要素包含：長時間熬煮的極上湯頭、混合三種味噌的特製味噌醬、北海道產小麥製
餐廳.小吃
2025/10/06
北海道函館拉麵百名店信濃鹽味拉麵はこだて塩らーめん JR函館車站前
はこだて塩らーめん是北海道拉麵百名店之一，以清澈的雞骨豬骨湯頭和鮮鹹平衡的鹽味拉麵聞名，並推薦搭配多汁的餃子。はこだて塩らーめん位於JR函館車站正對面，提供鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵等多種選擇，並僅接受現金支付。はこだて塩らーめん的菜
餐廳.小吃
2025/04/08
北海道札幌拉麵：豚骨拉麵大河麵條很講究！
豚骨拉麵大河（Tonkotsu Ramen Taiga）採用「呼び戻し製法」熬製濃郁湯頭，並選用福岡百年製麵所的極細麵條，搭配炙燒過的道產豬五花叉燒與北海道在地蔬菜，提供獨特且豐富的口感。該拉麵店菜單設計簡潔，主要提供豚骨拉麵系列，並可選
北海道
2025/04/08
北海道札幌拉麵：RAMEN ICHI 獨家沙丁魚拉麵立吞式特色魚介系拉麵濃郁海味
RAMEN ICHI 是一家位於薄野區域、以沙丁魚熬煮高湯為特色的魚介系拉麵店，與周邊多數北海道味噌系拉麵形成差異化。店主在大學時期累積拉麵經驗，並於 2022 年獨立創立 RAMEN ICHI，目前在北海道已拓展至三間分店。店內提供站
北海道
2025/04/06
北海道札幌拉麵：櫸拉麵北海道拉麵百名店三種味增豬雞混和湯底調味溫和
欅（けやき）拉麵店因其獨特的風味平衡和對湯頭的精心熬製，被評選為TABELOG北海道2024年拉麵百名店，其味增拉麵以三種味噌、蔬菜甜味與濃郁高湯融合，搭配熟成中粗捲麵，吸引了眾多顧客排隊，即使在深夜也經常高朋滿座。欅拉麵店提供味增拉麵、
餐廳.小吃
2025/04/01
北海道札幌拉麵：拉麵橫丁倍煎舍味增拉麵
北海道札幌拉麵橫丁的倍煎舍拉麵，以雞骨與豚骨熬煮白湯，並混合兩種北海道產白味噌進行二次發酵，風味層次豐富。店內提供香煎辣味噌拉麵，其特製味噌醬加入辣油與豆瓣醬，辛辣中帶有鮮味，是受外國遊客歡迎的品項。倍煎舍拉麵採用自助點餐機，支援多國語
北海道
2024/12/21
北海道札幌拉麵：拉麵信月加了薑的拉麵暖了心也暖了胃深夜食堂
這間位於薄野的深夜拉麵店，營業時間從晚上八點到凌晨五點，特別之處在於拉麵中加入薑，其中招牌鹽味拉麵和味增拉麵最受歡迎，許多人也會搭配迷你炒飯一同享用。店家曾獲2017米其林推薦，但已自行撤下獎牌，廚師對環境整潔與料理過程一絲不苟，展現出高
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2024/06/18
台北信義區一幻拉麵經典複刻北海道鮮蝦風味
這一間本店在北海道的拉麵，相當有名，就連在北海道機場的分店都常常大排長龍。台北這一間店面是在2015年9月11日開幕。他的特色是使用大量蝦子熬煮出來的高湯加上味增進行調味，最為已經吃過總本店的傑西的我，這一間店面算是完整重現了北海道總本店
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2024/02/15
北海道新千歲機場國內線北海道拉麵道場回國前要預留時間來吃一個地方滿足所有選擇
北海道拉麵道場匯集了十間北海道各地特色拉麵店，提供海鮮、雞白湯、鹽味及味增等多元湯頭選擇。一幻拉麵以其熱門的蝦子風味湯頭吸引眾多饕客，而旭川梅光軒則以其獨特的「雙湯頭」技術聞名。多間知名拉麵店如弟子屈、雪あかり、麺屋開高、けやき、飛燕、
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2024/02/03
北海道札幌拉麵：札幌拉麵橫丁弟子屈拉麵味增醬油之間的平衡
弟子屈拉麵以北海道在地小麥、醬油、昆布入饌，打造出溫和不膩的味增拉麵風味。嚴選在地物產與醬油調和，讓味增湯底風味比傳統更顯溫潤，層次豐富。現點現煮的職人精神，透過備餐區的透明呈現，帶來安心且具儀式感的用餐體驗。