亞洲越南

胡志明 和記越南河粉 米其林餐盤推薦 Phở Hòa Pasteur

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這一篇文章想讓你知道
  • 這間米其林餐盤推薦的河粉店,以其獨特的清甜牛肉湯和豐富的配料,提供令人印象深刻的美味體驗
  • 店內提供自助式的檸檬、九層塔葉和生菜,讓顧客能依個人喜好調整河粉的風味
  • 除了招牌牛肉湯河粉,綜合牛雜湯也是值得推薦的選項,但需注意部分配料如香蕉、油條和辣味春捲需額外付費

這一間真的是有名的河粉,也有獲得米其林餐盤推薦,傑西還是趁出差的空檔,特別跑過來吃這一間,每一間的高湯都會不太一樣,細節差異就會出在這裡。

  • 桌上有一大盤的生菜,自己依照需求加入河粉當中。
  • 不虧是知名餐廳,清甜的牛肉湯,加上牛肉,餓的話傑西應該可以吃上兩碗。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦
店面很簡單乾淨
店面很簡單乾淨
每個桌面上面都有擺好的香蕉、油條這都要額外的費用歐
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推薦綜合牛雜湯
推薦綜合牛雜湯
點好之後會直接結帳
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檸檬、九層塔葉自己取自己需要的分量
檸檬、九層塔葉自己取自己需要的分量
最左邊的拉交要斟酌蠻辣的春捲是加點生菜跟豆芽自己依照需求自己加
最左邊的拉交要斟酌蠻辣的
春捲是加點
生菜跟豆芽自己依照需求自己加

傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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