波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 提供商務艙旅客米其林星級風味卓越服務

傑西大叔2025-09-09更新： 2025-09-12

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波蘭航空推出「波蘭航空商務艙米其林星級風味」新服務，讓搭乘長途航班的商務艙乘客，能從由米其林星級主廚 Bartosz Szymczak 設計的菜單中選擇主菜
此項服務不僅提升了波蘭航空的機上餐飲品質，也藉此向國際旅客推廣波蘭的美食文化與熱情好客
透過與米其林指南合作夥伴波蘭旅遊組織的合作，未來有望擴展至更多米其林星級餐廳，進一步展現波蘭豐富多元的美食景觀

文章目錄

波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 再次推出一項新的機上服務——一項名為「波蘭航空商務艙米其林星級風味」(Michelin-starred flavours in LOT Business Class) 的全新餐飲服務。

搭乘從華沙蕭邦機場 (Warsaw Chopin Airport) 出發的長途航班之波蘭航空商務艙 (LOT Business Class) 乘客，現可從商務艙精緻餐飲菜單中選擇主菜。該菜單由米其林星級餐廳 Rozbrat 20 的主廚 Bartosz Szymczak 編製，該餐廳是 Krug Ambassades (庫克大使館) 之一。波蘭旅遊組織 (Polish Tourism Organisation) 是此專案的合作夥伴。

波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 已在其服務中引入了一項獨特的服務，將旅行體驗提升到更高的層次。所有從華沙 (Warsaw) 出發的長途航班之波蘭航空商務艙 (LOT Business Class) 乘客，現在都可以享用由米其林星級餐廳 Rozbrat 20（同時也是 Krug Ambassades 之一）的主廚 Bartosz Szymczak 設計的主菜。「波蘭航空商務艙米其林星級風味」(Michelin-starred flavours in LOT Business Class) 標誌著機上服務高端區的新項目，旨在滿足最挑剔旅客的期望。

萬米高空的風味魔法

波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 始終將乘客需求放在首位，不斷開發其機上產品，樹立新的服務標竿。與米其林星級餐廳合作提供的商務艙精緻餐飲菜單選擇，不僅提升了旅行品質，也將波蘭 (Poland) 推廣為一個提供卓越美食體驗的目的地。作為波蘭 (Poland) 在世界的代表，這家國家航空公司創造了一個讓風味成為波蘭 (Poland) 熱情好客的元素和展現空間。

波蘭航空產品開發與客戶體驗總監 Izabela Leszczyńska 表示：「開發波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 的機上服務是我們的一項戰略方向，我們持續專注於提供獨特的旅行體驗。此項『波蘭航空商務艙米其林星級風味』服務不僅提升了我們產品的品質和聲譽，也向全世界彰顯了波蘭 (Poland) 的熱情好客和飲食文化。我們堅信旅程的每個階段都應該充滿啟發性——不僅僅是目的地，旅程本身及其獨特的品質，都應該讓乘客在我們的飛機上體驗到。這就是為什麼我們提供將舒適與難忘美食體驗相結合的解決方案。」

主菜必須在出發前至少24小時預訂——可在預訂機票時或之後透過「管理您的預訂」(Manage your booking) 選項卡、波蘭航空聯絡中心 (LOT Contact Centre)、銷售代理或在機場進行預訂。

烹飪藝術、細節精準和風味

波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 的新服務包括精心設計的主菜，根據最高的烹飪藝術標準準備。乘客可以從四道精緻菜餚中選擇：

鮭魚配釀有蝦、櫛瓜和烤甜椒醬的可樂餅 (Salmon with a croquette stuffed with shrimp, courgette and roast pepper sauce) 舒肥 (sous-vide) 鮭魚、蝦可樂餅、羅勒櫛瓜泥和絲滑烤甜椒醬。 — **鮭魚配釀有蝦、櫛瓜和烤甜椒醬的可樂餅 (Salmon with a croquette stuffed with shrimp, courgette and roast pepper sauce)**
**舒肥 (sous-vide)** 鮭魚、蝦可樂餅、羅勒櫛瓜泥和絲滑烤甜椒醬。

勃艮第牛肉配嫩馬鈴薯和胡蘿蔔 (Beef bourguignon with young potatoes and carrots) –在勃艮第慢燉的牛肉，搭配小馬鈴薯和釉面胡蘿蔔。 — **勃艮第牛肉配嫩馬鈴薯和胡蘿蔔 (Beef bourguignon with young potatoes and carrots)** –
在勃艮第慢燉的牛肉，搭配小馬鈴薯和釉面胡蘿蔔。

小牛肉捲配蘋果、醃製蔬菜和羊肚菌醬 (Veal roulades with apple, marinated vegetables, morel sauce) 帶有蜜餞蘋果的小牛肉，搭配羊肚菌肉汁和醃製蔬菜。 — **小牛肉捲配蘋果、醃製蔬菜和羊肚菌醬 (Veal roulades with apple, marinated vegetables, morel sauce)**
帶有蜜餞蘋果的小牛肉，搭配羊肚菌肉汁和醃製蔬菜。

菠菜義式千層麵配瑞可達起司 (Spinach lasagna with ricotta) 瑞可達起司和菠菜義式千層麵，搭配清淡的白醬和奶油番茄醬。 — **菠菜義式千層麵配瑞可達起司 (Spinach lasagna with ricotta)**
瑞可達起司和菠菜義式千層麵，搭配清淡的白醬和奶油番茄醬。

Rozbrat 20 的共同所有人兼主廚 Bartosz Szymczak 表示：「獲得米其林星級的肯定，以及世界上最頂級的香檳品牌之一 Krug 對我們的信任，使 Rozbrat 20 成為 Krug Ambassades，這對我來說是巨大的榮譽，同時也是一個承諾，承諾每天都變得更好。這也提供了一個絕佳的機會，向國際客人證明波蘭 (Poland) 美食已成功進入頂級餐廳的世界。今天，我向廣大國際觀眾展示波蘭 (Poland) 美食的偉大夢想已經實現。我們有充分的理由感到自豪，而且由於我們與波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 和波蘭旅遊組織 (Polish Tourism Organisation) 的合作，相信國際社會對我們美食、文化和傳統的興趣肯定會增長。在萬米高空，我們將向乘客展示並讓他們體驗波蘭 (Poland) 美食有多麼美味、現代和獨特。這項創新解決方案對我們所有人來說都是一個機會。」

該服務是與米其林指南的合作夥伴——波蘭旅遊組織 (Polish Tourism Organisation) 合作提供的。這項合作夥伴關係將使這項服務未來能夠擴展到更多米其林星級餐廳，更有效地推廣波蘭 (Poland) 美食景觀的多樣性。

美食旅遊是全球遊客追隨的趨勢。波蘭 (Poland) 擁有異常豐富的美食，依賴獨特的當地產品。我們希望波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 的乘客能體驗到波蘭 (Poland) 是一個理想的美食目的地，在那裡他們會發現會讓他們一再回味的風味。我們與波蘭航空 (LOT Polish Airlines) 攜手，正在建立波蘭 (Poland) 作為一個現代而令人興奮的國家的形象。

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