傑西吃貨筆記
傑西吃過餐廳的重點祕技
然後對於每一間店，傑西會給一個懷胎指數
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傑西懷胎指數，這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎一個月一路到懷胎十個月。
目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的餐廳，傑西先留這樣的一個位置給這樣還沒出現的神級餐廳。
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北海道
星野TOMAMU度假村｜KING 成吉思汗烤肉 ジンギスカン キング 位置、菜單、推薦餐點一覽
KING 成吉思汗烤肉位於星野TOMAMU度假村FORESTA MALL二樓，提供羊肉、鹿肉、牛肉等多元選擇。 雖使用瓦斯爐而非炭火，但在山區度假村內能品嚐到道地的成吉思汗烤肉，仍是獨特且令人滿足的體驗。 菜單提供中英對照及圖示，點餐便利，
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北海道
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 ALTEZZA 將北海道大地食材入菜的義大利麵與拉可雷特起司 義式料理
ALTEZZA 義大利料理坐落螢火蟲之街高處，主打北海道在地食材，提供義大利麵與特色拉可雷特起司料理。 菜單詳列中文品項與圖片，方便外籍旅客點餐，並提供兒童菜單與多元支付方式。 餐廳空間採分層設計，店內裝飾運用樹枝燈飾，營造獨特用餐氛圍，適
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北海道
成吉思汗烤肉 大黑屋 札幌1號店 裝潢乾淨整潔 親子友善 招牌拼盤 四種部位一次滿足
大黑屋成吉思汗烤肉店，以訂製炭火烤爐與鑄鐵烤盤，提供多樣化羊肉部位選擇。 招牌大黑套餐包含肩胛肉、腿肉、沙朗、菲力四種部位，滿足一次品嚐不同口感的需求。 札幌一號店的設立，讓旅客無需遠赴旭川，即可品嚐到同樣道地的美味。
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釜山
釜山灶房 釜山車站分店 濃郁湯頭＋特色銅碗 米其林必比登推介 座位數量多
釜山灶房釜山車站分店，裝潢新穎且交通便利，專注提供豬肉湯飯，並導入智慧叫號系統。 豬肉湯飯湯頭濃厚，搭配新鮮泡菜，雖本次泡菜口味偏蝦醬甜，仍是值得推薦的再訪店家。 二樓用餐區環境寬敞，提供吧台及一般座位，換桌率快，銅碗盛裝的豬肉湯飯別具特色
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釜山
釜山西面烤肉 九號韓牛西面一號店 1++等級韓牛 吃稀有「蝦肉」 (附完整菜單）
韓牛九號提供頂級1++等級韓牛，其肉質較和牛油脂感少，風味更為濃郁，是韓國國內的高檔料理。 採用複合式加熱法，先以瓦斯爐燒紅炭火再維持炭烤，能快速加熱並保留炭火香氣。 稀有「蝦肉」部位，肉質柔嫩富含細緻油花，是老饕級的美味享受，建議額外向店
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北海道
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 湯咖哩 GARAKU「濃厚香草」 美味大公開（含菜單、兒童咖哩、辣度客製化、加料推薦）
GARAKU湯咖哩以獨特香草配料與濃郁湯頭聞名，並於札幌、新千歲機場設點。 菜單提供中文、圖片及兒童餐，辣度、飯量可客製，薑黃飯另有加量選項。 彈性客製化選項，滿足不同客群的口味偏好，提升用餐體驗的細緻度。
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北海道
星野TOMAMU度假村｜MIKAKU 現煎玉子燒 最熱門早餐選項 開門就排隊
MIKAKU（三角的意思）這一間餐廳位於TO
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北海道
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 海鮮丼×洋酒 GIN 海鮮丼配北海道精釀琴酒，體驗獨特味蕾饗
海鮮丼×洋酒 GIN 匯集多樣海鮮丼與酒品，提供午間套餐，是度假區品嚐海鮮的選擇。 儘管位處山區，海鮮新鮮度難與海港比擬，但餐廳在食材上的誠意仍顯而易見。 獨特的海鮮丼與精選酒款組合，為旅途中的味蕾帶來意想不到的驚喜與質感。
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北海道
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 CAMARO Steak Diner 吃昆布長大的黑毛和牛
CAMARO Steak Diner 推出『KOBU黑』，以日高昆布餵養黑毛和牛，口感軟嫩細緻。 透過北海道糯米粉與發酵飼料的獨特飼養法，讓肉質展現細緻甘甜與豐富層次。 品嚐職人精心培育的極品肉質，感受入口即化的豐潤滋味與療癒時光。
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北海道
星野TOMAMU度假村｜ 螢火蟲之街 Patisserie Jeunesse 北海道聖代 在地食材x法式工藝 飯後甜點的極致享受
Patisserie Jeunesse 於北海道 TOMAMU 引入法式甜點，提供滑雪客精緻的餐後饗宴。 招牌聖代以北海道在地食材入味，如 Shikerepe 與 Haskap，口感層次豐富。 此處的甜點體驗，為旅程注入獨特價值，是不可錯過
