菜譜

超簡單油飯 用豆油伯醬油做出好吃油飯

豆油伯補貨團:醬油、橄欖油、醬料,第11次開團。
🛫 一次買好一年份 空姐卡 常去日韓用這張最划算,一年份總量版,社群敲碗訂製產品
💺 傑西大叔 x 易遊網折扣碼:點擊網站專屬連結,全球機票1%【ezjessef1】全球訂房3%優惠【ezjesseh3】
🇯🇵 日本折價券總整理(點這裡):BIC CAMERA、近鐵、大丸、松板屋、札幌藥妝
🙋‍♂️ 加入LINE社群『不在機場就在去機場的路上』 入群密碼『RJAA(後方接任何一個台灣小吃)』
將本網站加入到 GOOGLE 偏好來源

這個故事要從之前幾個颱風說起,應該說更早應該是要從另外一篇文章,傑西講怎麼帶超額白米回台灣的文章,結果,傑西買回來的白米是糯米!!!而且是混到我的白飯當中之後我才發現的,剛好颱風這幾天,需要準備糧食,就想說順便一次大量準備,隨時肚子餓可以來吃,

這次的準備材料都是從冰箱挖出來,而且是一個非常隨性的流程

  • 乾干貝
  • 香菇
  • 蝦米
  • 薑片
  • 麻油
  • 橄欖油
  • 白胡椒
  • 豆油伯醬油:需要他勾出對應的醬油產生的醬香味道。
先把所有的乾貨泡發,然後打成碎,因為懶得切,拉拉可以很方便的處理食材
先把所有的乾貨泡發,然後打成碎,因為懶得切,拉拉可以很方便的處理食材
加入橄欖油,準備開始炒料,這時候的油用力的加就對了
加入橄欖油,準備開始炒料,這時候的油用力的加就對了
因為是泡發的關係,所以需要把這一些料炒到乾一點點,讓香氣出來
因為是泡發的關係,所以需要把這一些料炒到乾一點點,讓香氣出來
炒到一個程度就可以準備加入麻油
我大概炒了十分鐘吧,感覺有收乾了,就加入豆油伯醬油跟胡椒收尾
我大概炒了十分鐘吧,感覺有收乾了,就加入豆油伯醬油跟胡椒收尾
炒到收汁就可以準備拌料,記得要試一下味道
炒到收汁就可以準備拌料,記得要試一下味道
炒好的料趁熱拌入糯米飯當中
炒好的料趁熱拌入糯米飯當中
這就是成品了
這就是成品了
自制豪華版油飯
自制豪華版油飯

傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
Back to top button