拉麵
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旅遊新聞
星野TOMAMU度假村 「愛絲冰城」冰之村12月開幕
星野TOMAMU度假村 2025/26冬季活動 適合不同年齡 從戲雪到滑雪⼊⾨ 全家同樂的冬季之旅 沉浸在滑雪場餘韻中的冬季新活動「tukino的滑雪後派對( Après-ski )」 搭乘纜⾞前往 海拔1,088公尺 享受冬季絕景「霧冰平
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餐廳.小吃
巢鴨 鴨蔥 姊妹店不用排隊就可以吃到 鴨肉拉麵 附點餐菜單
這間鴨肉拉麵店的湯頭使用鴨肉、蔥以及優質的水燉煮而成，與上野本店的調味基底相似，但巢鴨分店因無需排隊，提供了更便利的用餐體驗。 菜單包含鴨肉拉麵、鴨肉餛飩麵、鴨肉油封麵、鴨肉沾麵等多種鴨肉料理，並提供親子丼、炸鴨肉天婦羅等選擇，可依喜好選擇
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餐廳.小吃
大阪心齋橋 神座拉麵 被炸雞耽誤的拉麵店
發現一間位於飯店附近、營業至深夜的神座拉麵，意外得知是家連鎖店，在關西機場、羽田機場及夏威夷皆有分店。 品嚐了招牌蔬菜拉麵與炸雞，湯頭清澈，屬於蔬菜高湯，並推薦加入辣韭菜以增添風味。 店內座位充足，適合用餐，並提供醬油、辣油及蒜泥等調味料供
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餐廳.小吃
台北信義區一幻拉麵 經典複刻北海道鮮蝦風味
這一間本店在北海道的拉麵，相當有名，就連在北海道機場的分店都常常大排長龍。台北這一間店面是在2015年9月11日開幕。 他的特色是使用大量蝦子熬煮出來的高湯加上味增進行調味，最為已經吃過總本店的傑西的我，這一間店面算是完整重現了北海道總本店
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餐廳.小吃
台北君悅酒店 彩日本料理 自助吃到飽 讓傑西驚艷的是他的握壽司
君悅彩日本料理的海鮮品質穩定維持在高水準，展現了餐飲管理上的卓越之處。 握壽司由主廚親自坐鎮捏製，魚料切工與外型皆達資深師傅水準，是自助餐中難得的精緻體驗。 取餐區設計集中，動線流暢，且即使在客滿狀態下，出菜速度依然迅速，整體用餐體驗令人滿
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餐廳.小吃
金澤片町 伊乃心拉麵 深夜食堂 豚骨系拉麵
在金澤片町深夜時段，拉麵店是少數仍有營業的餐飲選擇，提供與其他地區不同的宵夜體驗。 此拉麵店的湯頭特色為豚骨與魚乾熬煮，口感比一蘭拉麵濃郁，但未達北方味噌的強烈程度，並提供不同濃度的湯頭可供選擇。 店內用餐方式為自助點餐機點餐，座位皆為吧檯
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餐廳.小吃
阿夫利拉麵 AFURI 新宿南口店 柚子風味拉麵
叉燒飯的製作方式非炭火，而是使用瓦斯噴槍，風味上可以省略。 柚子拉麵的湯頭清淡，符合台灣人的口味，但調味上可能含有味精，雞肉的處理尚可提升空間。 燒肉飯的炙燒方式非炭燒，風味上略有不足，整體評價為7分。
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餐廳.小吃
北海道新千歲機場 國內線 北海道拉麵道場 回國前要預留時間來吃 一個地方滿足所有選擇
北海道拉麵道場匯集了十間北海道各地特色拉麵店，提供海鮮、雞白湯、鹽味及味增等多元湯頭選擇。 一幻拉麵以其熱門的蝦子風味湯頭吸引眾多饕客，而旭川梅光軒則以其獨特的「雙湯頭」技術聞名。 多間知名拉麵店如弟子屈、雪あかり、麺屋開高、けやき、飛燕、
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餐廳.小吃
北海道札幌拉麵：札幌拉麵橫丁 弟子屈拉麵 味增醬油之間的平衡
弟子屈拉麵以北海道在地小麥、醬油、昆布入饌，打造出溫和不膩的味增拉麵風味。 嚴選在地物產與醬油調和，讓味增湯底風味比傳統更顯溫潤，層次豐富。 現點現煮的職人精神，透過備餐區的透明呈現，帶來安心且具儀式感的用餐體驗。
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餐廳.小吃
北海道札幌拉麵：札幌黑拉麵 いそのかづお 晚上十點才開 越晚越熱鬧
這間拉麵店位於OMO薄野隔壁街區的商業大樓內，以其全黑的醬汁聞名，是午夜前熱門的排隊美食。 店內採一人作業模式，菜單可直接比對點餐，推薦品嚐口味較重的札幌味噌風味黑拉麵。 營業時間為晚上十點至早上六點（或湯用完為止），僅接受現金付款，建議可
