新聞 和牛上飛機！長榮航空宣布跟乾杯集團合作機上餐飲

• 傑西來劃重點了，每個艙等都吃的到，商務艙務必網路預先線上點餐！
  • 提供航線：台北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約航線，代表台北出發才有。因為這些特殊菜單沒有辦法在外站的空廚公司提供。
  • 牛肉種類：三個艙等使用三種不同牛種，傑西身為乾杯的常客，這幾種都很熟悉，他們家使用的肉質真的不錯，豪經艙就使用到A5和牛，而且乾杯本身就有在處理肉品進口，傑西其實對於另外一間商務艙提供的肉類等級有點微詞，這次看了一下，長榮非常有誠意的用的明顯是高蠻多等級的肉品，也算是良性經爭下，端出來給消費者好東西，誠意十足，
    • 商務艙使用的宮崎牛連續三屆奪下日本和牛奧運會冠軍，超越傳統三大名牛（松阪牛、神戶牛與近江牛）
    • 根據確認這次長榮使用的肉品就是乾杯自家集團旗下「和牛物產」的肉品，因為乾杯集團自己就有每個月70頭和牛強大的進口力。
    • 依照傑西對於乾杯肉品的熟悉程度，他們家的肉品非常的穩定，傑西也常常跟三五好有去吃乾杯，然後疫情之間也有推出宅家乾杯，傑西也有買他們出的肉品很棒。
  • 登機證優惠：7月1日至8月31日推出「搭長榮享乾杯」活動，活動期間搭乘長榮航空，持登機證至全台「老乾杯」或「乾杯燒肉居酒屋」用餐，即可享精選燒物-西班牙伊比利豬招待一份！
• 各艙等餐點
  • 皇璽桂冠艙-冠軍宮崎牛沙朗
    • 網路獨享餐提供 老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 及 招牌雞釜飯
    • 使用連續奪下四屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，雞釜飯更是老乾杯始終廣受好評的獨家招牌，長榮在機上完美復刻！
  • 豪華經濟艙-A5和牛
    • 老乾杯日本A5和牛燒肉飯：透過精準火候的掌控與乾杯特製燒肉醬，讓旅客充分品味日本A5和牛的頂級油花與軟嫩滋味
    • 老乾杯日式和牛漢堡排飯：則是100%使用日本與澳洲和牛絞肉以黃金比例混和製作，再搭配秘製的鐵板淋醬，經典日式漢堡排口感在唇齒間跳舞
  • 經濟艙-經典牛五花
    • 乾杯經典牛五花燒肉飯：使用了夢幻單品牛五花，多次嘗試研究出最合適的厚薄、軟硬程度，搭配乾杯秘製燒肉醬、泡菜與鹽蔥醬，多層次的口感，就像餐廳現烤的美味

長榮航空新聞稿內容

長榮航空今(5)日宣布與台灣最大燒肉品牌乾杯集團聯手合作，推出全新米其林星級機上餐點，雙方特別選定乾杯集團25週年當天，舉辦「長榮空中饗宴‧乾杯美味同享」全新機上餐點發表會，由長榮航空孫嘉明總經理和乾杯集團平出莊司董事長共同主持，現場並展示皇璽桂冠艙、豪華經濟艙和經濟艙三艙等的奢華餐點，7月1日起供應於台北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約航線，再添空中美味新篇章。

長榮航空孫嘉明總經理表示：為提供旅客最優質的飛行體驗，公司不斷致力於機上餐點的開發，提供旅客更頂級、更多元的空中饗宴，此次非常高興能與素有「台灣燒肉界祖師爺」美稱的乾杯集團攜手合作，而且旗下品牌「老乾杯」更是全球首間獲得米其林星級殊榮的燒肉餐廳，此次合作雙方歷經近一年的時間研發，共同設計出機上色香味俱全的和牛餐點，不只皇璽桂冠艙，豪華經濟艙和經濟艙旅客都能在舒適的客艙環境滿足味蕾享受，在美味中展開愉快的旅程。

乾杯集團平出莊司董事長表示：為將「令人感動的和牛美味」推廣到全世界，集團外販事業服務於各界業者，提供高品質牛肉與料理專業，成為肉品最佳的後盾。此次很榮幸與國際上具指標性長榮航空合作，將集團對頂級和牛的講究與老乾杯星級美味躍上雲端，讓飛往世界各地的旅客，在旅途中能透過和牛美味，得到味蕾與內心的滿足感。

老乾杯特選日本宮崎冠軍A5和牛 空中米其林星級饗宴邀您來品味

皇璽桂冠艙網路獨享餐提供「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排」及「招牌雞釜飯」，使用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，搭配老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜，豐腴多汁與柔嫩的口感，咀嚼出層層的牛脂香氣，展現出全球首家米其林摘星燒肉對美味的極致追求。

除此之外，老乾杯創始的獨家招牌雞釜飯推出至今好評不斷，以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯，每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣，搭配口味清爽的台灣雞腿肉，成功在飛機上復刻出老乾杯長期熱銷的必點佳餚。

豪經艙頂級和牛燒肉、經濟艙經典牛五花  再創業界航餐新高度

長榮航空豪華經濟艙與經濟艙餐點也迎來華麗升級，豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」，經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」，為旅客的旅程增添一份難忘的美味記憶。

「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」透過精準火候的煎烤，可充分品嚐到日本A5和牛的香甜油花與軟嫩口感，搭配乾杯燒肉醬、獨家自製韓式甘辛口味泡菜，是最強的白飯殺手。超人氣的「老乾杯日式和牛漢堡排飯」是100%使用日本與澳洲和牛絞肉，以黃金比例混和製作，配上秘製酸甜鐵板淋醬及蝦夷蔥，重現道地經典日式風味。

「乾杯經典牛五花燒肉飯」則運用BBQ夢幻單品「牛五花」，餐點開發期間特別研究各式厚薄度的肉片進行多次測試與比較，擇定軟硬適中的最佳口感，再搭配上乾杯秘製燒肉醬、自製泡菜與經典鹽蔥醬，每一口都為旅程增添愉悅的滿足感。

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