時事

和牛上飛機!長榮航空宣布跟乾杯集團合作機上餐飲

  • 傑西來劃重點了,每個艙等都吃的到,商務艙務必網路預先線上點餐!
    • 提供航線:台北飛往洛杉磯舊金山西雅圖紐約航線,代表台北出發才有。因為這些特殊菜單沒有辦法在外站的空廚公司提供。
    • 牛肉種類:三個艙等使用三種不同牛種,傑西身為乾杯的常客,這幾種都很熟悉,他們家使用的肉質真的不錯,豪經艙就使用到A5和牛,而且乾杯本身就有在處理肉品進口,傑西其實對於另外一間商務艙提供的肉類等級有點微詞,這次看了一下,長榮非常有誠意的用的明顯是高蠻多等級的肉品,也算是良性經爭下,端出來給消費者好東西,誠意十足,
      • 商務艙使用的宮崎牛連續三屆奪下日本和牛奧運會冠軍,超越傳統三大名牛(松阪牛、神戶牛與近江牛
      • 根據確認這次長榮使用的肉品就是乾杯自家集團旗下「和牛物產」的肉品,因為乾杯集團自己就有每個月70頭和牛強大的進口力。
      • 依照傑西對於乾杯肉品的熟悉程度,他們家的肉品非常的穩定,傑西也常常跟三五好有去吃乾杯,然後疫情之間也有推出宅家乾杯,傑西也有買他們出的肉品很棒。
    • 登機證優惠:7月1日至8月31日推出「搭長榮享乾杯」活動,活動期間搭乘長榮航空,持登機證至全台「老乾杯」或「乾杯燒肉居酒屋」用餐,即可享精選燒物-西班牙伊比利豬招待一份!
  • 各艙等餐點
    • 皇璽桂冠艙-冠軍宮崎牛沙朗
      • 網路獨享餐提供 老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排招牌雞釜飯
      • 使用連續奪下四屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位,雞釜飯更是老乾杯始終廣受好評的獨家招牌,長榮在機上完美復刻!
    • 豪華經濟艙-A5和牛
      • 老乾杯日本A5和牛燒肉飯:透過精準火候的掌控與乾杯特製燒肉醬,讓旅客充分品味日本A5和牛的頂級油花與軟嫩滋味
      • 老乾杯日式和牛漢堡排飯:則是100%使用日本與澳洲和牛絞肉以黃金比例混和製作,再搭配秘製的鐵板淋醬,經典日式漢堡排口感在唇齒間跳舞
    • 經濟艙-經典牛五花
      • 乾杯經典牛五花燒肉飯:使用了夢幻單品牛五花,多次嘗試研究出最合適的厚薄、軟硬程度,搭配乾杯秘製燒肉醬、泡菜與鹽蔥醬,多層次的口感,就像餐廳現烤的美味
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這是豪經艙的FULL TRAY,兩種和牛餐點
老乾杯日本A5和牛燒肉飯老乾杯日式和牛漢堡排飯
照片來源:長榮航空臉書
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豪經艙 老乾杯日本A5和牛燒肉飯
活動現場照片
照片來源:長榮航空FB
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豪經艙 老乾杯日本A5和牛燒肉飯
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豪經艙 老乾杯日式和牛漢堡排飯
活動現場照片
照片來源:長榮航空FB
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豪經艙 老乾杯日式和牛漢堡排飯
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商務艙提供 老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排
照片來源:長榮航空FB
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商務艙提供 老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排
招牌雞釜飯
照片來源:長榮航空
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經濟艙提供
乾杯經典牛五花燒肉飯

長榮航空新聞稿內容

長榮航空今(5)日宣布與台灣最大燒肉品牌乾杯集團聯手合作,推出全新米其林星級機上餐點,雙方特別選定乾杯集團25週年當天,舉辦「長榮空中饗宴‧乾杯美味同享」全新機上餐點發表會,由長榮航空孫嘉明總經理和乾杯集團平出莊司董事長共同主持,現場並展示皇璽桂冠艙、豪華經濟艙和經濟艙三艙等的奢華餐點,7月1日起供應於台北飛往洛杉磯舊金山西雅圖紐約航線,再添空中美味新篇章。

長榮航空孫嘉明總經理表示:為提供旅客最優質的飛行體驗,公司不斷致力於機上餐點的開發,提供旅客更頂級、更多元的空中饗宴,此次非常高興能與素有「台灣燒肉界祖師爺」美稱的乾杯集團攜手合作,而且旗下品牌「老乾杯」更是全球首間獲得米其林星級殊榮的燒肉餐廳,此次合作雙方歷經近一年的時間研發,共同設計出機上色香味俱全的和牛餐點,不只皇璽桂冠艙,豪華經濟艙和經濟艙旅客都能在舒適的客艙環境滿足味蕾享受,在美味中展開愉快的旅程。

乾杯集團平出莊司董事長表示:為將「令人感動的和牛美味」推廣到全世界,集團外販事業服務於各界業者,提供高品質牛肉與料理專業,成為肉品最佳的後盾。此次很榮幸與國際上具指標性長榮航空合作,將集團對頂級和牛的講究與老乾杯星級美味躍上雲端,讓飛往世界各地的旅客,在旅途中能透過和牛美味,得到味蕾與內心的滿足感。

老乾杯特選日本宮崎冠軍A5和牛 空中米其林星級饗宴邀您來品味

皇璽桂冠艙網路獨享餐提供「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排」及「招牌雞釜飯」,使用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位,搭配老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜,豐腴多汁與柔嫩的口感,咀嚼出層層的牛脂香氣,展現出全球首家米其林摘星燒肉對美味的極致追求。

除此之外,老乾杯創始的獨家招牌雞釜飯推出至今好評不斷,以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯,每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣,搭配口味清爽的台灣雞腿肉,成功在飛機上復刻出老乾杯長期熱銷的必點佳餚。

豪經艙頂級和牛燒肉、經濟艙經典牛五花  再創業界航餐新高度

長榮航空豪華經濟艙與經濟艙餐點也迎來華麗升級,豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」,經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」,為旅客的旅程增添一份難忘的美味記憶。

「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」透過精準火候的煎烤,可充分品嚐到日本A5和牛的香甜油花與軟嫩口感,搭配乾杯燒肉醬、獨家自製韓式甘辛口味泡菜,是最強的白飯殺手。超人氣的「老乾杯日式和牛漢堡排飯」是100%使用日本與澳洲和牛絞肉,以黃金比例混和製作,配上秘製酸甜鐵板淋醬及蝦夷蔥,重現道地經典日式風味。

「乾杯經典牛五花燒肉飯」則運用BBQ夢幻單品「牛五花」,餐點開發期間特別研究各式厚薄度的肉片進行多次測試與比較,擇定軟硬適中的最佳口感,再搭配上乾杯秘製燒肉醬、自製泡菜與經典鹽蔥醬,每一口都為旅程增添愉悅的滿足感。

歡慶全新餐點上線 持長榮航空登機證 即可店內消費贈好康

為慶祝長榮航空與乾杯集團強強聯手將頂級燒肉餐點推上雲端,7月1日至8月31日推出「搭長榮享乾杯」活動,活動期間搭乘長榮航空,持登機證至全台「老乾杯」或「乾杯燒肉居酒屋」用餐,即可享精選燒物-西班牙伊比利豬招待一份!

長榮航空始終致力於提供每位旅客最優質的搭機體驗,並秉持兼具傳統與創新的餐點設計理念,現行除了米其林三星主廚中村 元計的「京懷石料理」、中餐廚界教父黃清標大師的「譚府宴」、与玥樓頂級粵菜、鼎泰豐…等堅強美饌陣容,此次加入「老乾杯」米其林星級燒肉及「乾杯」系列空中饗宴,肯定能讓機上餐點選擇更多樣化,未來將持續推陳出新,讓「吃」不再乏味、「喝」不再單調,和我們一起享受空中美食的愉悅氛圍,提醒旅客完成訂位購票後,別忘了於班機起飛前21天至24小時於長榮航空全球資訊網(www.evaair.com)或手機APP預選您喜愛的餐點!

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傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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