美國航空 (American Airlines) 推出飛行 100 週年主題菜單

從 2 月 9 日開始，旅客將能夠在航班起飛前預訂這些慶祝餐點。這些菜單將於 3 月在國際與跨大陸 Flagship First 及 Flagship Business 艙等首度亮相，隨後於 4 月在國內線頭等艙推出。受 1920 年代（即該公司首次啟航的年代）風味與烹飪趨勢的啟發，這些菜式將該時代的現代詮釋帶入當今的高端旅遊體驗中。

「我們的百年紀念年是一個反思我們走過多遠路程的機會，同時也持續提升客戶的體驗，」該公司客戶體驗設計與策略高級副總裁朗達·克勞福德 (Rhonda Crawford) 表示。「這些菜單以一種讓當今旅伴感到特別且難忘的方式，慶祝了定義美國航空早期時光的風味。」

國內線頭等艙的 1920 年代風味（4 月）

國內線頭等艙菜單以 1920 年代深受喜愛的菜餚進行現代詮釋，包括：

• 爽脆的華道夫沙拉
• Boursin 奶油乳酪沾醬（僅限國內長途航線提供）
• 威靈頓牛排配烤蔬菜、蘆筍及貝亞恩斯醬
• 點心為胡桃塔

國際與跨大陸 Flagship First 及 Flagship Business（3 月至 8 月）

搭乘國際商務艙與跨大陸商務艙的旅客，將體驗到受 1920 年代酒店餐飲精緻風格啟發的改良菜單。前菜包括：

• 經典鮮蝦雞尾酒
• 爽脆的華道夫沙拉

在 4 月 — 即該公司的百年慶典月份 — 前菜將進一步升級，包含：

• 魚子醬
• 俄式小煎餅 (Blinis)
• 佐以法式酸奶油的魔鬼蛋

主菜選擇包括：

• 威靈頓牛排配貝亞恩斯醬及烤蔬菜
• 佛羅倫斯雞肉捲配馬鈴薯泥及蘑菇醬

這些限時供應的餐點將在 8 月前於國內線頭等艙、國際商務艙與跨大陸商務艙提供，讓旅客在整個旅程中都能感受到慶祝氣息。每道菜餚都反映了該年代的優雅與烹飪特色，並經過精心調整以適應現代機上體驗。

慶祝美國航空一世紀

這些受百年啟發的菜單是更廣泛慶祝活動的一部分，旨在表彰 100 年來連結世界各地人員、地點與文化的歷程。這些活動與一系列已在進行的計畫相結合，包括特殊的百年紀念塗裝亮相、在數位通路與飛機上推出該公司新的百年標誌，以及啟動百年紀念專屬網站，旅客可在該網站探索該航空公司的歷史並選購紀念商品。在整個 2026 年，旅客將繼續看到額外的百年細節，從限量版過夜包和睡衣到其他慶祝時刻，更多計畫將在全年陸續公布。

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