傑西吃貨筆記

傑西吃過餐廳的重點祕技
然後對於每一間店，傑西會給一個懷胎指數
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傑西懷胎指數，這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數，從懷胎一個月一路到懷胎十個月。
目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的餐廳，傑西先留這樣的一個位置給這樣還沒出現的神級餐廳。

餐廳.小吃
2023/10/04
大阪心齋橋本町三湯頭拉麵麺や佑
意外發現一間拉麵店，其湯頭融合雞白湯、柴魚湯、豚骨湯，風味平衡且麵體搭配得宜。店內貼心提供髮圈給長髮客人，並有多位名人如羽生結弦的加持與雜誌報導。此拉麵店的推薦指數為八個月，建議提早前往以免向隅。
酒吧酒廠咖啡店
2023/10/04
京都三條 SMART COFFEE 被雞蛋三明治耽誤的咖啡店
選擇SAMRT COFFEE是因為OMO導覽推薦其咖啡豆，且提供想吃的雞蛋三明治，距離OMO5約五至六分鐘路程。 SAMRT COFFEE分為一樓咖啡（僅點心）與二樓洋食（正餐）兩種菜單，可依想點的餐點排隊。店內特色為門口擺放的紅色大桶子
餐廳.小吃
2023/10/02
京都三條武藏迴轉壽司本店新鮮推！
三條地區的壽司店中，這間的魚料新鮮度表現較佳，是值得推薦的選擇。菜單提供中文與英文對照，點餐方便，若需芥末可向師傅索取。店內座位充足，且即使排隊也願意等待，顯示對其品質的肯定。
餐廳.小吃
2023/10/02
京都三條蛤蜊拉麵倔強老人的最後一擊くそオヤジ最後のひとふり
這家來自大阪的拉麵名店「倔強老人的最後一擊」，以獨特的蛤蜊湯底搭配濃淡醬油，提供別於傳統豚骨與雞湯的風味，並備有英文菜單，目標客群包含外國遊客。店內座位區分佈在一樓與二樓，並提供三種不同種類的蛤蜊可供選擇，同時推薦品嚐蛤蜊煎餃。儘管個人
大東京/關東
2023/10/01
鐮倉 / Cafe Yoridocoro 鐵路旁的小店生雞蛋拌飯
這間小店提供家常菜色，適合路過或在附近時用餐。店內特色為鄰近鐵路，部分座位可觀賞火車經過。點選雞蛋蓋飯需自行打蛋白泡，此為較特別的餐點體驗。
餐廳.小吃
2023/10/01
京都三條鯛魚茶泡飯鯛めし屋福乃
這家餐廳的位置非常醒目，就在OMO飯店的對面。某天傍晚，大雨突然降臨，讓我不得不尋找一個避雨的地方。這家餐廳正好位於三條街口，距離過馬路不到幾步之遙，於是我決定進去一探究竟。 2025.9 目前歇業。菜單選擇：TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛
機場
2023/09/29
桃園機場餐廳全清單 24小時都有得吃全名單攻略龍騰卡素食選擇『懶人包主文章』
桃園國際機場於2025年08月更新餐飲資訊，其中包含多家餐廳延長營業時間，並有部分餐廳提供24小時服務。第二航廈被定位為美食重點區域，匯集了小王煮瓜、樂沐烘焙坊、興波咖啡、VWI等知名餐飲品牌，且多數餐廳集中於出發層。桃園國際機場餐飲服
餐廳.小吃
2023/09/28
大阪道頓堀壽司すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。請參考二訪記錄比較完整喝酒不開車開車不喝酒未滿十八歲請勿飲酒 https://goo.gl
餐廳.小吃
2023/09/28
大阪心齋橋炭火燒肉大歡
在心齋橋發現一間碳火和牛燒肉店，其肉質與風味的表現令人滿足，且營業時間長。店家提供生食等級牛肉，顯示對肉品品質與衛生規範的自信。該店已於2023年12月8日開設二號店，並提供付費加點油蔥的選項。
餐廳.小吃
2023/09/23
京都挽肉與米/挽肉と米吃著就想要進行商業模式分析
透過五感刺激，店家成功打造出獨特的餐飲體驗，並以快速的餐點製作與翻桌率、多樣化的調味料選擇、可無限享用的漢堡肉排與白飯，以及現場碳火直烤與精心設計的燈光效果，有效提升了顧客的用餐樂趣與拍照意願。店家透過簡化菜單（僅一種漢堡肉與套餐選擇）及