日本美食
不小心就會在日本出現的傑西，把所有在日本吃過的餐廳都整理在這。
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餐廳.小吃
京都 挽肉與米/挽肉と米 吃著就想要進行商業模式分析
透過五感刺激，店家成功打造出獨特的餐飲體驗，並以快速的餐點製作與翻桌率、多樣化的調味料選擇、可無限享用的漢堡肉排與白飯，以及現場碳火直烤與精心設計的燈光效果，有效提升了顧客的用餐樂趣與拍照意願。 店家透過簡化菜單（僅一種漢堡肉與套餐選擇）及
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大東京/關東
睡在機場系列：羽田機場 T3 泉天空之湯 24小時食堂 餐點是餐廳水準
泉天空之湯位於羽田機場花園12樓，提供溫泉、岩盤浴、按摩及24小時食堂等設施，並可透過鞋櫃鑰匙支付館內消費。 入館流程包含更換鞋子並使用鞋櫃鑰匙作為消費感應卡，飯店住客可將消費記錄於房帳，離館前需持QRCODE離場卷通過閘門。 食堂提供多樣
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餐廳.小吃
築地場外市場 / 海玄 海鮮丼飯
這間店的用餐環境乾淨舒適，份量適中，適合兩人或三人共享組合套餐。 鮪魚的等級屬於中間，油花不多但新鮮度足夠，若想嘗試不同種類可點二合一套餐。 相較於心目中理想的生魚片，此處魚肉的油花略顯不足，但整體而言是值得推薦的店家。
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北海道
北海道札幌薄野：惠美須商店 南4西3店
因為抵達時間較晚，在薄野附近隨意選擇了一間居酒屋用餐，餐點以適合搭配酒類的下酒菜為主。 隔壁還有一間立吞壽司，也是可以考慮嘗試的選項。 此間餐廳適合懷孕六個月的孕婦前往用餐。
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餐廳.小吃
不藏私，傑西的壽司發音點菜對照表
這是傑西用了很久，因為傑西很多時候會去需要跟師傅點餐的壽司餐廳，沒有辦法用平板，這時候就是靠這張表了，這可是重新整理再整理，你一定用的到的日文壽司點菜表，就跟著中間的發音唸出來給師傅做餐就可以了。 中文日文發音日文握壽司ni-gi-ri握り
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餐廳.小吃
東京上野立吞壽司 立喰い鮨 まぐろ人 御徒町出張所
立喰い鮨まぐろ人是一家經濟實惠的立吞壽司店，提供中英文菜單，適合想吃壽司的顧客。 該店提供的壽司品項包含鐵火卷、蝦蛄、竹莢魚、芽蔥、鮪魚大腹肉、金目鯛、牡丹蝦、海膽及日本海神蛤等。 此店以親民價格提供多樣化品項，為壽司愛好者提供高CP值選擇
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餐廳.小吃
東京上野 拉麵 鴨 to 蔥 新型態拉麵 附菜單對照
湯頭鮮甜且調味平衡，與一般豚骨拉麵不同，是值得重複到訪的店家。 提供多樣化的蔥品選擇，每個月更換三種，可從中挑選兩種搭配，增添風味層次。 部分分店因人潮眾多，排隊時間較長，建議避開假日及用餐尖峰時段，或選擇人潮較少的巢鴨店。
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餐廳.小吃
仙台機場 非管制區 海鮮丼飯 牡蠣と海鮮丼 ふぃっしゃーまん亭
懷孕七個月的傑西推薦位於仙台機場電扶梯後方的「牡蠣と海鮮丼 ふぃっしゃーまん」，該店提供使用自助點餐機點餐的海鮮丼飯。 店內的海鮮丼飯包含鮪魚、鮭魚、白身魚及魩仔魚，整體評價以機場餐飲等級來看尚可接受。
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餐廳.小吃
羽田機場第一航廈餐廳 Hitoshinaya (ひとしなや) 日式定食、海鮮丼飯、蕎麥麵
Hitoshinaya餐廳提供蕎麥麵、日式定食套餐、海鮮丼飯三種餐點，其中日式定食套餐的生意最好，且白飯可續加。 日式定食套餐最早從早上五點半開始供應，餐廳整體裝潢簡潔，位於第一航廈出發大廳樓層靠近E出發口。 餐點選擇包含鮭魚、白粥、茶泡飯
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東北
仙台：善治郎樓上七樓的海鮮居酒屋 こちら丸特漁業部 仙台駅前AKビル店
文章描述了一次在日本的用餐經驗，由於抵達時間較晚且購買設備花費時間，導致用餐時間延誤，最終選擇了居酒屋。這家居酒屋主打新鮮現送的海鮮，特別適合喜愛生魚片的人。 用餐者對菜單上的多樣海鮮品項感到猶豫，但因一人用餐難以盡數品嚐，僅點了少量晚餐小
