美食

  • 兄弟大飯店 少數保有推車的港式飲茶 梅花廳 - 這裡胡說 JL TALKS

    兄弟大飯店 少數保有推車的港式飲茶 梅花廳

    梅花廳提供懷舊的港式飲茶體驗,餐點水準之上,並設有三樓座位區,推車服務頻率雖不如二樓密集,但仍可依需求點餐。 飯店本身的歷史韻味造就了復古的裝潢風格,營造出獨特的年代感氛圍,與現今的忙碌社會形成對比。 位於南京復興的梅花廳,除了提供點心推車

  • 新加坡加東區 馬林百列熟食中心 社區型熟食中心 - 這裡胡說 JL TALKS

    新加坡加東區 馬林百列熟食中心 社區型熟食中心

    馬林百列熟食中心提供多樣化的餐飲選擇,部分店家最早於早上五點即開始營業,方便附近居民用餐。 該熟食中心距離住家僅一個馬路之隔,步行即可抵達,是早餐的便利選擇之一。 除了日常餐點,這裡也提供榴槤等特色水果,滿足不同顧客的需求。

  • 西班牙巴拉格爾 (Balaguer) Restaurante Cal Xirricló 一個只有十三萬人的西班牙小鎮,確有這樣等級的餐廳 - 這裡胡說 JL TALKS

    西班牙巴拉格爾 (Balaguer) Restaurante Cal Xirricló 一個只有十三萬人的西班牙小鎮,確有這樣等級的餐廳

    一家位於小鎮的米其林餐盤推薦餐廳 Restaurante Cal Xirricló,因其熱門程度,中午時段客滿,故預訂晚餐時段以單點方式享用多道經典菜餚。 該餐廳的餐點包含燻肉火烤、無花果沙拉、燉飯以及炸杏仁與蛋白製成的甜點,整體獲得高度推

  • 西班牙北部:吃遍洛格羅尼奧 Logrono 老城區 每個轉彎都有一間米其林推薦餐廳 - 這裡胡說 JL TALKS

    西班牙北部:吃遍洛格羅尼奧 Logrono 老城區 每個轉彎都有一間米其林推薦餐廳

    Logrono 作為 TAPAS 小鎮,提供了豐富的餐飲選擇,建議安排至少三天時間,體驗街角隨處可見的 TAPAS 文化,多數是站著享用,可搭配飲品一同品嚐。 在 Logrono 品嚐 TAPAS 時,特別推薦 Bar Soriano 的烤

  • 新加坡 老巴剎熟食中心 Lau Pa Sat美食廣場 隔壁的沙嗲一條街 晚上才開 - 這裡胡說 JL TALKS

    新加坡 老巴剎熟食中心 Lau Pa Sat美食廣場 隔壁的沙嗲一條街 晚上才開

    新加坡的沙嗲一條街是將街道封閉成夜市形式,販售沙嗲的特殊景點,與熟食中心不同。 沙嗲一條街的點餐方式是排隊領取號碼牌,並以套餐形式販售,常見有二十支或三十支的組合。 儘管人潮眾多,沙嗲一條街的點餐與出餐速度相對較快,因為會發放號碼牌並同時燒

  • 高雄覓奇日本料理 台式精緻日本料理 - 這裡胡說 JL TALKS

    高雄覓奇日本料理 台式精緻日本料理

    這間日式料理店的食材新鮮度僅能說是及格,雖然有部分生魚片和日本生蠔表現不錯,但烤魚和整體調味還有進步空間,與頂級料理的標準尚有距離。 對於頂級料理的期待,應包含料理的主軸、故事性、味道的安排與平衡,以及符合時令季節的新鮮食材。 綜合考量,這

  • 高雄萬豪美享地餐廳 Majesty 新任米其林一星主廚 Fabien Vergé 新菜色 米其林入選餐廳 - 這裡胡說 JL TALKS

    高雄萬豪美享地餐廳 Majesty 新任米其林一星主廚 Fabien Vergé 新菜色 米其林入選餐廳

    美享地餐廳由新任主廚 Fabien Vergé 掌廚,該主廚擁有超過 20 年的豐富閱歷,曾任職巴黎米其林三星餐廳 Le Meurice,並於 2018 年榮獲米其林一星殊榮,主廚熱愛將非洲西部象牙海岸的風土,融合里昂、巴黎及香港等國際美食

  • 新加坡加東美食 新海山飯館 辣椒螃蟹 - 這裡胡說 JL TALKS

    新加坡加東美食 新海山飯館 辣椒螃蟹

    這間新海山海鮮餐館提供新鮮實在的菜色,且相較於其他餐廳,較少觀光客,多為本地人用餐。 餐館提供多樣化的熱炒菜色,像是麥片蝦、魔鬼魚、乾炒牛河等,並建議搭配小饅頭沾醬汁享用。 在另一區域也有一間同名的新海山海鮮餐館,同樣具有水準,列入下一次用

  • 新加坡萊佛士酒店 Long Bar 新加坡司令 Singapore Sling 誕生地 - 這裡胡說 JL TALKS

    新加坡萊佛士酒店 Long Bar 新加坡司令 Singapore Sling 誕生地

    新加坡司令的創始店位於老牌飯店萊佛士酒店內,雖然味道上未達心目中的水準,但其故事與環境仍具拜訪價值。 創始店提供花生吃到飽,並有將花生殼丟在地上的獨特文化,是遊客體驗新加坡司令發源地的特色之一。 經典新加坡司令要價37新幣,另有更昂貴的老酒

  • 328加東叻沙 很有名的叻沙 米其林必比登推薦 - 這裡胡說 JL TALKS

    328加東叻沙 很有名的叻沙 米其林必比登推薦

    這間店曾於2016/17獲得米其林必比登推薦,湯底整體表現不錯,但用料新鮮度,特別是海鮮部分,有進步空間。 調味料醬包風味獨特,是該店的一大亮點,建議索取。 考量到食材新鮮度與美味程度,這間店的評價屬於夜市小吃等級,推薦指數為六個月。

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