美食

2023/10/01
京都三條鯛魚茶泡飯鯛めし屋福乃
這家餐廳的位置非常醒目，就在OMO飯店的對面。某天傍晚，大雨突然降臨，讓我不得不尋找一個避雨的地方。這家餐廳正好位於三條街口，距離過馬路不到幾步之遙，於是我決定進去一探究竟。 2025.9 目前歇業。菜單選擇：TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛
2023/09/28
大阪道頓堀壽司すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。請參考二訪記錄比較完整喝酒不開車開車不喝酒未滿十八歲請勿飲酒 https://goo.gl
2023/09/28
大阪心齋橋炭火燒肉大歡
在心齋橋發現一間碳火和牛燒肉店，其肉質與風味的表現令人滿足，且營業時間長。店家提供生食等級牛肉，顯示對肉品品質與衛生規範的自信。該店已於2023年12月8日開設二號店，並提供付費加點油蔥的選項。
2023/09/23
京都挽肉與米/挽肉と米吃著就想要進行商業模式分析
透過五感刺激，店家成功打造出獨特的餐飲體驗，並以快速的餐點製作與翻桌率、多樣化的調味料選擇、可無限享用的漢堡肉排與白飯，以及現場碳火直烤與精心設計的燈光效果，有效提升了顧客的用餐樂趣與拍照意願。店家透過簡化菜單（僅一種漢堡肉與套餐選擇）及
2023/09/17
傑西屏東口袋：潮州正老店阿倫冷熱冰
阿倫冷熱冰的餡料調味較為入味，特別是芋頭煮得軟爛，整體餡料在黑糖糖水中熬煮，甜度一致。建議在附近付費停車場停車，避免在圓環臨停被開罰單。品嚐時建議由下往上撈取餡料，以品嚐溫熱的口感。
2023/09/13
傑西屏東口袋：職人町山林冰果店
屏東縣政府將林務局宿舍改造成職人町，提供青年創業家每月僅需二至三千元的低廉租金，並設有獨立創業空間。職人町建築外觀彩繪，已成為熱門的拍照打卡景點，吸引眾多目光。鄰近的「山林冰果店」提供多樣化口味的枝仔冰，包含鹹蛋、巧克力、芋頭等傳統與創
2023/09/11
傑西屏東口袋：勝利星村御木軒冰室
屏東萬丹的紅豆顆粒飽滿，是店內冰品的特色之一，搭配日式懷舊裝潢，營造出獨特的時代氛圍。店內裝潢保留傳統刨冰機與具年代感的擺設，木造隔間飾片（欄間）的設計，展現了日式建築的特色與通風功能。低消規定需每人點一份餐點，除了冰品外，亦提供飲料選
2023/09/11
傑西屏東口袋：屏東火車站前驛前大和咖啡館
屏東火車站前的大和旅社，現為大和咖啡，樓上空間仍在整修中，預計未來將重新開幕。店內保留了最原始的地板風貌，並提供自家烘焙的咖啡豆，包含屏東德文部落等特殊單品豆。店內一處走廊為未來大和旅社客人進出的通道，顯示其歷史建築的規劃。
2023/09/11
傑西屏東口袋：隆興汕頭火鍋蝴蝶刀切出好口感
隆興汕頭火鍋提供自行取用的火鍋料與點選的肉盤，並以盤子數量計算總價，每盤價格介於四十到一百八十元之間。店內招牌的扁魚熬製清湯湯底，以及自行炒製的沙茶醬，是品嚐汕頭火鍋的特色。建議初次到訪者可從清湯或沙茶鴛鴦鍋開始嘗試，並以四人份兩盤肉（
2023/08/20
台北內湖美福大飯店潮粵坊烤鴨
擁有37年粵菜經驗的主廚，曾任職於多家知名餐廳，其招牌烤鴨三吃是必點菜色，建議預訂，並提供三種獨特醬料與三種餅皮選擇。用餐環境舒適，提供無咖啡因茶飲選項，展現飯店等級的細緻服務，菜單可於官網下載。除了烤鴨，其他餐點如燒肉、鮮蝦餃、腸粉、