卡達航空二月全新菜單 為馬尼拉飛往杜哈的商務艙旅客帶來現代風味的菲律賓料理

卡達航空 (Qatar Airways) 榮幸宣布與菲律賓著名的主廚夫妻檔喬迪·納瓦拉 (Jordy Navarra) 及梅·納瓦拉 (May Navarra) 展開最新合作，為從馬尼拉飛往杜哈的旅客推出獨家商務艙菜單。該菜單自 2 月 2 日起供應，以現代且精緻的方式重新詮釋深受喜愛的菲律賓料理；自 2026 年 7 月起，該菜單也將於杜哈飛往馬尼拉的航班上供應。

作為馬尼拉米其林一星餐廳 Toyo Eatery 的主廚兼創辦人，喬迪·納瓦拉 (Jordy Navarra) 將其對烹飪的熱情帶到該航空公司，透過五道菜的體驗重新定義雲端上的頂級餐飲。

菜單亮點包括前菜「香煎冷盤干貝」、主菜「燉牛小排 Tiyula Itum」、輕食選項「菲律賓拌麵沙拉 (Pansit Noodle Ensalada)」、早餐粥品「精緻雞肉粥 (Arroz Caldo)」以及特色甜點「腰果奶油蛋糕 (Sans Rival Cake) 配菲律賓巧克力雪酪」。食材皆精心採購自當地供應商，遵循永續實踐與時令性，以展現最優質的菲律賓食材。

此次合作標誌著該航空公司屢獲殊榮的機上餐飲與卓越美食傳承的另一座里程碑。藉由投資優質機上體驗並與世界級主廚合作，該航空公司贏得了航空業全球領導者的聲譽。該航空公司在 2024 年第 11 次獲評為「世界最佳商務艙」，並在同年破紀錄地第 8 次獲得「世界最佳航空公司」稱號。作為奢華與創新的代名詞，該航空公司還擁抱「世界最佳商務艙貴賓室」和「中東最佳航空公司」等殊榮。目前，該航空公司透過獲 Skytrax 於 2021 年、2022 年及 2024 年投票選為「世界最佳機場」的哈馬德國際機場，無縫連接全球 170 多個目的地。

卡達航空 x 主廚喬迪與梅菜單

• 前菜：香煎冷盤干貝：搭配芥菜葉、蝦醬 (Buro)、蘿蔔與鹹蛋
• 主菜：燉牛小排 Tiyula Itum：搭配焦香椰肉、茄子與傳承 Tinawon 米
• 甜點：腰果奶油蛋糕 (Sans Rival Cake)：搭配菲律賓巧克力雪酪
• 輕食選項：菲律賓拌麵沙拉 (Pansit Noodle Ensalada)：搭配佛手瓜與柚子
• 早餐粥品：精緻雞肉粥 (Arroz Caldo)：搭配雞肉、鯷魚與雞蛋

關於卡達航空

作為一家屢獲殊榮的航空公司，該航空公司在由國際航空運輸評級機構 Skytrax 主辦的 2025 年世界航空大獎中，以前所未有的紀錄第九次榮獲「世界最佳航空公司」稱號。該航空公司此前曾於 2011 年、2012 年、2015 年、2017 年、2019 年、2021 年、2022 年及 2024 年獲評為世界最佳航空公司。

該航空公司持續作為卓越的代名詞，再次獲得「世界最佳商務艙」及「世界最佳商務艙航空公司貴賓室」的認可。作為該地區領先的連接者，該航空公司還第 13 次蟬聯「中東最佳航空公司」殊榮。

該航空公司目前飛往全球 170 多個目的地，透過其杜哈樞紐哈馬德國際機場轉機。該機場已連續 11 年獲選為「中東最佳機場」，並連續第三年獲 Skytrax 評為「世界最佳機場購物」。哈馬德國際機場此前曾於 2021 年、2022 年及 2024 年被 Skytrax 評為「世界最佳機場」。

該航空公司是中東地區首家通過 IATA 環境評估 (IEnvA) 計劃最高級別認證的航空公司，該認證基於公認的環境管理系統原則（如 ISO 14001）。作為 2016 年 3 月《白金漢宮宣言》的首批簽署者，該航空公司成為全球首家獲得預防航空業非法野生動物貿易產業標準認證的航空公司。

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