喉黑魚
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懶人包
【金澤懶人包】超越一日遊！LONG STAY深度美食攻略 傑西認證的必吃餐廳完整清單
這次選擇了在金澤市進行深度LONGSTAY，體驗了六天的在地生活，雖然行程以美食探索為主，但這種融合當地步調的旅行方式讓我感到非常充實與舒服。 小松機場作為距離金澤最近的門戶，不僅是軍民合用機場，也有直接連結台灣的航班，機場內的觀景台和特產
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餐廳.小吃
金澤片町 いたる 本店 居酒屋百名店
這間位於1988年開業的老店，以其精湛的刀工和新鮮的魚料，在TABELOG上獲得日本前五千名餐廳的肯定，是尋找美味料理的理想選擇。 雖然本店是以居酒屋形式經營，提供多元餐飲選項，但需注意並不提供與其同系統餐廳相同的黑喉魚釜飯。 透過主廚與熟
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餐廳.小吃
金澤片町 いたる 黑喉魚釜飯專門店 三種吃法
專門店『いたる』提供以北陸特產黑喉魚為唯一主菜的釜飯，並有三種獨特吃法：原味、佐配料茶泡飯，以及加入魚骨高湯的茶泡飯。 黑喉魚釜飯的烹調火候掌握得宜，外皮帶有焦脆口感，內部卻十分軟嫩，搭配店家特製的魚骨高湯，更能提升鮮甜風味。 『いたる』店
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餐廳.小吃
金澤片町 魚界人 居酒屋 為什麼讓傑西連著去了兩次
這間『魚界人』居酒屋以其精緻的裝潢和講究的餐具，大量採用石川縣的九谷燒，營造出『大人的居酒屋』氛圍，提供獨特的用餐體驗。 店內食材新鮮度極高，特別是富山縣的螢烏賊和白蝦，都能吃出與其他餐廳的差異性，對得起其價位。 除了提供多樣化的酒食，『魚
