• 新加坡大部分的小吃都是位於熟食中心，像是這樣把一條路晚上封閉起來，變成夜市形式的也不多，而且這一條街只有賣沙嗲，也形成新加坡的特殊風景，沙嗲一條街，要記得是來到這一條類似夜市的街道，而不是直接進去老巴剎熟食中心。
• 點菜方式很簡單，先挑一間店排隊點餐，然後會給號碼牌，，這裡賣的基本方式都是套餐，看你要二十支，三十支，以此類推，人最多的七號沙嗲大概都要等上個半小時，這個時間可以去旁邊便利商店買飲料。
• 傑西懷胎十月指數 七個月推薦

沙嗲一條街

傑西懷胎十月指數：這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面，好吃比較重要！
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月

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傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控，不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液，長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里，繞了32圈的地球，70個機場，157條航線
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