新加坡司令，一個屬於新加坡的專屬調酒，他也是在新航上面可以點到的調酒，傑西再度來到了他的創始店，再次確認一下我喝到的版本跟所謂的經典版本有什麼差別，入口的位置跟傑西上次來換了一個方向，不變的是地上滿滿的花生殼，這個是這一間酒吧約定俗成的一個現象，吃完的花生殼丟地上就好了歐！

雖然味道上沒有傑西心目中的那個水準，但是光是故事還有環境，就是值得來拜訪一次的原因了，因為他可是位於老牌飯店萊佛士酒店之內，紀念意味真的十足。

• 這是新加坡司令的發源地，GIN SLING是新加坡司令的前一個版本，他還有一個超貴的是老酒版本的，看看就好。而且現在都是用調和好的糖漿調製，在一天要出四五百杯的狀況下，真的很難一杯一杯用心調整，也真的是辛苦他了，這樣一個人不停的搖，手應該會斷掉，對這邊我給他的結論是，可以來，但是來過一次就好，就當作是到此一遊，紀念意味十足。有很多酒吧可以調出風味更佳平衡的新加坡司令。
• 裡面最大特色就是有提供花生吃到飽，吃完的花生殼請入境隨俗的丟在地上，這是這一間酒吧的特色。
• 吧檯上有一個展示的搖雪克杯的機器，但現場還是由人員調製，這機器就也變成觀光客拍照用的機器了。
• 最經點的新加坡司令要價三十七新幣，也有使用老酒的版本要價188新幣。
• 喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒

Long bar

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