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新加坡萊佛士酒店Long Bar 新加坡司令 Singapore Sling 誕生地

寫在介紹之前:
新加坡司令,一個屬於新加坡的專屬調酒,他也是在新航上面可以點到的調酒,傑西再度來到了他的創始店,再次確認一下我喝到的版本跟所謂的經典版本有什麼差別,入口的位置跟傑西上次來換了一個方向,不變的是地上滿滿的花生殼,這個是這一間酒吧約定俗成的一個現象,吃完的花生殼丟地上就好了歐!雖然味道上沒有傑西心目中的那個水準,但是光是故事還有環境,就是值得來拜訪一次的原因了,因為他可是位於老牌飯店萊佛士酒店之內,紀念意味真的十足。

  • 這是新加坡司令的發源地,GIN SLING是新加坡司令的前一個版本,他還有一個超貴的是老酒版本的,看看就好。而且現在都是用調和好的糖漿調製,在一天要出四五百杯的狀況下,真的很難一杯一杯用心調整,也真的是辛苦他了,這樣一個人不停的搖,手應該會斷掉,對這邊我給他的結論是,可以來,但是來過一次就好,就當作是到此一遊,紀念意味十足。有很多酒吧可以調出風味更佳平衡的新加坡司令。
  • 裡面最大特色就是有提供花生吃到飽,吃完的花生殼請入境隨俗的丟在地上,這是這一間酒吧的特色。
  • 吧檯上有一個展示的搖雪克杯的機器,但現場還是由人員調製,這機器就也變成觀光客拍照用的機器了。
  • 最經點的新加坡司令要價三十七新幣,也有使用老酒的版本要價188新幣。
  • 喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
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喜歡小袋子也以買
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很有南洋風情的扇子,裡面冷氣超冷的
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滿滿的花生殼
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很吵的一台機器
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經典新加坡司令,很貴37新幣
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最早的1915年的GIN SLING
還有櫻花司令
以及超貴的老酒版本的VINTAGE SLING
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你看到黑黑的一瓶都是調好的糖漿
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吃到飽的花生

 

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酒保一次要調超多的調酒
他專門調新加坡司令
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調製好的標準糖漿,還有他們自己的LOGO

 

 

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  • 店家/景點資訊

    • 店家名稱: 新加坡 Long Bar
    • 所在地址:189673 SINGAPORE SINGAPORE Beach Rd 1
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:30
    • 店家電話:+6564121816
    • 評價:★★★

    交通資訊

    傑西大叔

    一個對客機有著無比熱情的旅人
    一個對電子產品瘋狂的科技宅
    一個被說對食物才有愛的吃貨
    老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
    骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
    飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
    能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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