星野RISONARE八岳聖誕節點亮萬支葡萄酒瓶首辦微醺聖誕市集

星野集團旗下位於山梨縣北杜市的度假飯店「RISONARE 八岳（リゾナーレ八ヶ岳）」，將於 2026 年 12 月 1 日至 25 日期間舉辦年度盛事「葡萄酒度假聖誕節 2026」。現場運用 1 萬 2 千支山梨在地葡萄酒瓶點亮歐風主街「青椒通（ピーマン通り）」，並矗立高達 3.5 公尺的特色一升瓶葡萄酒聖誕樹。今年更首度規劃以葡萄酒為主題的聖誕市集與手作體驗工坊，搭配限期回歸的白葡萄酒草莓芭菲，為冬季度假增添濃郁醇厚的風土氛圍。

萬支酒瓶點亮青椒通：3.5公尺一升瓶聖誕樹與酒瓶升級再造

山梨縣北杜市於 2008 年獲認定為日本首個「葡萄酒特區」，擁有得天獨厚的葡萄栽培與釀造環境。RISONARE 八岳自 2019 年起推動資源升級再造（Upcycle），將館內餐廳與在地酒莊回收的廢棄酒瓶重新設計，賦予玻璃瓶嶄新的美學生命。

活動核心場域設於飯店歐風建築林立的主街「青椒通」。現場除了由 1 萬 2 千支不同色彩與造型的葡萄酒瓶交織成璀璨燈飾外，更以山梨葡萄農家自古慣用的「一升瓶」（容量 1,800 毫升，相當於標準 750 毫升酒瓶的 2.4 倍）堆疊出高達 3.5 公尺的標誌性聖誕樹。瓶身上保留著各家酒莊各具特色的酒標設計，夜間透出柔和溫潤的光暈，展現葡萄酒度假村專屬的冬夜景致。

首度登場葡萄酒聖誕市集：熱紅酒選品與葡萄藤枝手作花圈

今年青椒通首度開辦「葡萄酒聖誕市集」，每日傍晚 18:00 至 20:00 熱鬧登場。現場不僅供應暖心驅寒的熱紅酒，還網羅了各式以葡萄酒為靈感的風格生活雜貨與聖誕主題繪本，供房客與一日遊旅客自由漫步選購。

市集同步推出兩款紀念手作體驗課程：

• 葡萄酒藤枝聖誕花圈製作：運用修剪自釀酒用葡萄園的天然藤枝作為基底，搭配節慶裝飾編織獨特花圈。費用為 2,500 日圓起，每日 14:00 至 20:00（最後收件 19:00）於青椒通受理，雨天或天候惡劣時暫停。
• 葡萄酒瓶香氛蠟燭製作：利用回收切製的酒瓶容器，注入散發迷人葡萄酒香氣的香氛蠟燭。費用為 4,900 日圓起，每日 18:00 至 20:00（最後收件 19:30）舉行，雨天時移至飯店賣店前辦理，荒天中止。

限定微醺甜點回歸：白葡萄酒馬斯卡彭草莓聖誕芭菲

廣受旅客喜愛的聖誕限定甜點「白葡萄酒草莓芭菲」今年再度登場。

主廚於濃郁滑順的馬斯卡彭起司鮮奶油中注入白葡萄酒的清新果香，巧妙襯托出冬季草莓的酸甜鮮脆，呈現層次豐富且甜而不膩的優雅口感。該甜點供應時間為 15:00 至 20:00，售價 2,000 日圓（含稅），於青椒通餐車及 BOOKS & CAFE 同步販售。供應日期涵蓋活動期間的每週五、週六、週日，以及 12 月 16 日至 25 日每日連續供應。

走進日本第一座葡萄酒特區：RISONARE 八岳住宿與交通指引

RISONARE 八岳以「山岳假期（Montagna Vacanza）」為設計理念，將義大利山城風格融入八岳自然景觀之中。館內規劃多元客房、室內泳池與品酒體驗活動，讓旅客在住宿期間能全面領略山梨葡萄酒的文化底蘊。

飯店全館共計 172 間客房，雙人入住每人每晚 25,000 日圓起（含稅及服務費）。交通方面，自 JR 中央本線「小淵澤站」開車約 5 分鐘即可抵達，飯店並提供班次密集的免費接駁巴士；若選擇自駕，自中央自動車道「小淵澤交流道」下高速公路後車程約 3 分鐘。

• 入場對象與費用：青椒通「葡萄酒度假聖誕節」活動園區免費對外開放，不論是入住房客或一日遊非住客均可自由參觀與拍照；點燈時間為每日 16:00 至 22:00。
• 聖誕市集與手作時間限制：市集攤位營業時間為每日 18:00 至 20:00（天候不佳可能取消）；花圈製作與蠟燭手作均為現場登記制並設有最後收件時間，遇天候變化可能調整場地。
• 甜點供應日程注意：白葡萄酒草莓芭菲於 12 月 1 日至 15 日期間僅限週五至週日販售，12 月 16 日至 25 日才轉為每日供應，規劃品嚐時需特別核對日期。
• 免費接駁車服務：搭乘電車前往的旅客可多加利用 JR 小淵澤站直達飯店的免費接駁車，行前建議至官方網站確認各季節時刻表。

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