星野集團「界 松本」8月4日重新開幕 感受信州葡萄酒與音樂的溫泉旅宿

星野集團旗下位於日本長野縣淺間溫泉的精品溫泉旅館「界 松本」，將於2026年8月4日完成全館改裝翻新，以嶄新面貌盛大重新開幕。以「沉浸於松本雅韻的溫泉旅宿」為全新概念，邀請旅客在溫泉、信州在地葡萄酒、音樂與松本工藝文化的交融之中，體驗兼具優雅與精緻的全新住宿體驗。

長野縣淺間溫泉，自古便是松本城下町的知名溫泉勝地，歷史悠久。此外，松本市保留著民藝運動的精神，也是古典音樂流淌於城市街巷的「音樂之都」。界 松本尊重並承襲這片土地深厚的工藝文化與音樂歷史，致力建立一座將其傳承至未來的溫泉旅館。

翻新後的旅館概念為「沉浸於松本雅韻的溫泉旅宿」，以「雅韻」來描述兼具音樂、藝術與優雅氣質，呼應松本的音樂文化，也象徵建築、音樂與葡萄酒彼此交織共鳴的意境。晚餐也由原本的傳統會席料理，全面升級為精緻的正統義大利料理，並精心嚴選50款信州在地葡萄酒提供頂級餐酒搭配。大廳空間也新增葡萄酒吧與沙發休憩區，旅客可手持葡萄酒，近距離欣賞每晚舉辦的現場音樂演奏。所有客房也全面改裝為在地特色客房「GAKU之間」，並全新推出全館僅此一間、配備私人桑拿與露天溫泉浴池的「GAKU Suite」。泡湯放鬆身心後，旅客可穿著浴衣，沉浸於美食與黑膠唱片的悠揚旋律之中，享受嶄新的溫泉旅館風格。

手持葡萄酒，沉醉於每晚舉辦的「音韻音樂會」

「界 松本」每晚皆於挑高高達 10 公尺、擁有絕佳音響迴響效果的大廳，舉辦展現在地文化底蘊的音樂盛宴「音韻音樂會」。旅客可坐在此次翻新後新增的沙發區，一邊品味葡萄酒，一邊近距離欣賞現場演奏。演出開始前，工作人員將介紹松本市作為日本吉他製造重鎮的歷史，並解說不同木材所呈現的音色差異，悠揚的吉他旋律為夜晚增添優雅氛圍。每日演出的樂器亦有所不同，因此旅客也能欣賞弦樂器豐富多變的音色，在現代建築空間中，感受西方藝術美學彼此交融，為一天旅程畫下完美句點。

全館客房升級為在地特色客房「GAKU之間」，以及唯一一間高質感特別客房「GAKU Suite」

所有客房皆以松本孕育的「樂（音樂）」文化為主題，全面改裝為在地特色客房「GAKU之間」。每間客房均配備運用吉他塗裝高超工藝製作的「松本溪聲塗（Keisei-nuri）」藝術作品，以及設有黑膠唱盤與音響設備。唯一一間特別客房「GAKU Suite」設有寬敞的客廳空間，並配置鋼琴，營造沉浸於音樂中的高質感住宿體驗。

除了露天溫泉浴池外，客房亦配備私人桑拿及專屬冷水池，全面滿足身心療癒需求。露台設有音響與臥榻，即使在享受外氣浴時，也能伴隨悠揚樂聲，沉浸於舒適氛圍之中。旅客可於專屬私密空間內，不分晝夜盡情享受界 松本獨有的溫泉、桑拿與音樂交織而成的極致整體放鬆體驗。

全新設置「NAGANO WINE BAR」，品味長野葡萄酒谷豐饒風土孕育的美酒

大廳空間全新設立葡萄酒吧「NAGANO WINE BAR」，呈現柔和曲線的半圓形吧台，位於演奏空間旁，無論坐在哪個位置，都能近距離欣賞現場音樂演奏。葡萄酒吧將以飯店所在地松本市與周邊地區共同合作的「桔梗原葡萄酒谷（Kikyogahara Wine Valley）」酒莊所釀造的葡萄酒為主，精選提供信州當地葡萄酒。

桔梗原葡萄酒谷自約130年前便開始葡萄酒釀造，為長野縣奠定了葡萄酒文化基礎。為讓旅客感受海拔700公尺高地所孕育的獨特氣候與風土特色，酒吧將精選5款代表性葡萄酒，以杯裝形式提供。每款葡萄酒所蘊含的豐富風味，將與挑高大廳中迴盪的弦樂旋律相互交織，為餐後時光增添迷人色彩。旅客可以在一邊聆聽舒心音樂，一邊悠然品味葡萄酒留下的醇厚餘韻，享受令人沉醉的美感時刻。

晚餐由會席料理全面升級為義大利料理，提供50款精選葡萄酒完美搭餐

餐飲體驗將由傳統會席料理全面升級為運用信州特色食材設計的義大利料理，於鋪設紅磚風格磁磚、兼具隱私感的半包廂空間中享用餐點。從因涼爽氣候而孕育出獨特風味的信州葡萄酒中精選50款，並依照每一道料理的特色設計專屬餐酒搭配，讓料理與葡萄酒彼此襯托、展現最佳風味。

作為第一道料理的小前菜「Stuzzichini」，使用以鋼琴為靈感設計的專屬器皿盛裝。搭配的葡萄酒為「SANSAN Winery」的「不甜白酒(Brut Blanc)」，這款葡萄酒採用與香檳相同的瓶中二次發酵技術釀造，特色為細緻綿密的氣泡，以及來自葡萄本身的清爽酸味，是能與六種前菜完美搭配的氣泡酒。經歷溫泉洗禮、身心放鬆後，品味信州風土、美食與葡萄酒的完美融合，正是界 松本希望旅客能好好享受的奢華假期。

享受館內8大種類、13種風情各異的多元泡湯方式，深度享受淺間溫泉

淺間溫泉擁有松本城主曾設置御殿湯的歷史背景，是一處充滿歷史底蘊的名湯。「界 松本」引入此地珍貴溫泉水，除了寬敞的室內溫泉與露天溫泉外，亦提供多樣化泡湯體驗，包括能溫柔溫暖身體的「熱輻射桑拿」、散發檜木芳香的「檜木桑拿」、以及讓身體隨浮力自然放鬆的「臥湯」等，提供共8種、13種不同形式的奢華湯巡體驗，即使不離開館內，也能盡情享受多樣化的溫泉樂趣。

泡入大浴場後，旅客可欣賞天花板建築之美，以及庭園造景隨四季變化展現出的不同風貌。沐浴結束後，亦可前往全新設置的湯後休憩空間，一邊飲用使用信州恩惠蘋果製成的「蘋果醋」補充水分，一邊悠閒休息，讓身體慢慢恢復。在精心設計的舒適空間以多元方式體驗歷史悠久的名湯，盡情感受界 松本獨有的奢華溫泉體驗。

「界 松本」設施概要

地址：長野縣松本市淺間溫泉1-31-1
客房總數：29間（附設露天溫泉客房19間）
費用：每人41,000日圓起（2人入住1間客房時之單人價格，含稅及服務費，含早晚餐）
館內設施：大廳、Travel Library、葡萄酒吧、商店、餐飲空間、大浴場（男女分開）、浴後休息區、露台
交通方式：從JR松本站搭車約15分鐘
官方網站：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/kaimatsumoto/
重新開幕日期：2026年8月4日