【虹夕諾雅 富士】感受山梨葡萄1300年歷史，盡享美食的「奢華葡萄假期」活動將於9月1日登場

虹夕諾雅旗下各設施均以獨特的主題，提供壓倒性的非日常體驗。日本首座奢華露營度假村「虹夕諾雅 富士」將於2026年9月1日至30日期間，舉辦能盡情品嚐秋季專屬葡萄的住宿計畫「奢華葡萄假期」。這是一項三天兩夜的住宿計畫，旅客將從甲州葡萄的起源地「大善寺」出發，巡訪酒莊與農園，並透過與釀酒師的交流，以及品嚐主廚精心設計的餐酒搭配晚宴，深度品味日本兩大固有品種「甲州」與「麝香貝利 A」的無窮魅力。在開啟這趟觸碰葡萄深度奧秘的旅程前，前一晚可在搖曳的營火旁細細品味熱紅酒，進一步拉滿對翌日旅程的期待。

山梨縣因日照時間長、晝夜溫差大以及排水良好的土壤等優越地理條件，栽培著種類繁多的水果。其中，葡萄的栽培歷史尤為悠久，據說從大約1,300年前就開始種植（山梨縣官方網站 水果王國山梨），山梨縣更連續10年以上榮登日本國內產量第一的寶座（2010年產～2023年產 果樹生產出貨統計確報日本農林水產省）。特別是秋季正值葡萄的收穫季節，能品嚐到各種不同品種的葡萄是其魅力之一。此外，山梨縣也是日本葡萄酒生產的發祥地，這裡釀造了許多使用適合山梨氣候與風土的日本固有品種「甲州」與「麝香貝利 A」的葡萄酒（山梨縣官方網站 日本葡萄酒誕生之地）。我們希望為旅客提供能欣賞葡萄結實纍纍的景致並品味美酒、唯有山梨秋季才能體驗的專屬行程，因而開發了此計畫。

尋訪山梨葡萄的起源與現代變遷【體驗升級】

旅程從參拜葡萄傳入的國寶「大善寺」展開，聆聽手持葡萄的藥師如來佛像之傳說，追尋1300年的歷史。在觸碰葡萄起源之後，我們將造訪酒莊「勝沼釀造」，學習其在繼承傳統之餘挑戰世界的釀酒工藝；接著前往農園「葡萄專心」，一邊聆聽園主分享現代先進葡萄栽培技術的故事，一邊品嚐與比較不同品種的葡萄，藉此感受演變至今日多樣化品種的歷史脈絡。這是一趟帶領旅客追尋山梨葡萄從根本走向現代的發展軌跡體驗。

料理長精心設計的餐酒搭配晚宴 展現兩大品種的迷人風味

晚餐將享用特別設計的套餐，以完美襯托日本固有兩大品種「甲州」與「麝香貝利 A」葡萄酒的獨特個性。特別是主菜的部分，選用鹿肉搭配以山梨葡萄釀造並熟成6年的巴薩米克醋，展現出豐盈的鮮味與果香。每一道精緻餐點皆選用當地旬令食材，完美契合葡萄酒的果香、酸度與細緻的單寧澀感。透過主廚提案的絕妙餐酒搭配（Mariage），這是一場能盡情品味葡萄多元面貌與山梨豐饒風土（Terroir）的美味盛宴。

在營火旁享受的「前夜時光」【全新推出】

第一天夜晚，旅客將在虹夕諾雅 富士的雲端露台（Cloud Terrace）度過「前夜時光」。一邊注視著搖曳的營火，一邊品嚐加入肉桂、丁香等香料的熱紅酒以及葡萄巧克力。在被森林的靜謐所包圍、被葡萄香氣療癒的同時，度過遙想翌日旅程的悠閒時光。

行程表

• 第一天
  • 15:00　辦理入住
  • 18:30　客房餐飲晚餐：「山麓紅酒壽喜燒」（費用另計）
  • 20:30　圍繞營火享用熱紅酒，度過「前夜時光」
• 第二天
  • 7:30　早餐
  • 8:00　從虹夕諾雅 富士出發
  • 9:00　造訪國寶「大善寺」探索甲州葡萄的起源
  • 10:00　參觀「勝沼釀造」酒莊
  • 12:00　於勝沼釀造直營餐廳「Restaurant Kaze」享用午餐配餐
  • 13:00　於葡萄農園「葡萄專心」體驗採摘葡萄
  • 15:00　抵達虹夕諾雅 富士
  • 19:00　享用「葡萄餐酒搭配晚宴」，盡情品嚐葡萄與美酒
  • 21:30　在客房內享受葡萄草本入浴劑泡澡
• 第三天
  • 8:30　享用早餐「晨光野餐盒（Morning Box）」（費用另計）
  • 12:00　辦理退房

國寶「大善寺」介紹

大善寺於養老2年（718年）開創，作為甲州葡萄的發源地，以「葡萄寺」之名廣受喜愛。寺內供奉的本尊是行基菩薩在靈夢中感應得到、手持葡萄的藥師如來佛像。此項手持葡萄的傳統，至今仍由寺內自行栽種葡萄及釀造葡萄酒承襲保留。與身為關東最古老木造建築的國寶「藥師堂」一同，將山梨的歷史與文化流傳至今。

酒莊「勝沼釀造」介紹

自1937年創業以來，勝沼釀造深耕葡萄產地「勝沼」，秉持著「即便只有一桶，也要釀出最好」的初心，不斷挑戰製造出能走向世界的高品質葡萄酒。以「甲州」走向世界——酒莊對於日本固有葡萄品種「甲州」有著極致的執著，活用其獨特的風土（Terroir），釀造出能夠展現當地「風土」與「釀酒人熱情」的高附加價值葡萄酒。

葡萄農園「葡萄專心」介紹

基於「一心一意、專注栽種美味的葡萄，並實現尊嚴勞動（Decent Work）」的理念，在笛吹市這片土地上用心種植葡萄。「葡萄專心」栽培了約14種豐富多樣的葡萄品種，並堅持將最極致的「旬味」送達顧客手中。腦海中一邊描繪著顧客享用時的笑容，一邊樂在其中地進行葡萄的耕作。

「奢華葡萄假期」概要

期間　　　　：2026年9月1日～30日
費用　　　　：每位 79,000日圓（含稅與服務費）＊不含住宿費及交通費
費用包含　　：前夜時光體驗、第2天早餐、大善寺參拜、酒莊參觀導覽、第2天午餐（含餐酒搭配飲品）、葡萄試吃比較體驗、葡萄餐酒搭配晚宴（含餐酒搭配飲品）、葡萄草本入浴劑
人數限制　　：每日限1組（2～3名）＊須年滿20歲
預約方式　　：最晚於出發2週前在官網預約（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/ ）
備註　　　　：食材與菜單內容可能會根據採購狀況調整。此外，部分行程可能會因天氣狀況而有所變更。

關於「虹夕諾雅 富士」

座落於俯瞰河口湖的丘陵之上，與周圍自然融為一體的日本首座奢華露營度假村。眺望著營火度過的悠閒時光、在廣袤的赤松森林中享用的體驗型餐點、以及在大自然中活動身體的清爽舒暢感。在能隨時舒適享受戶外的環境中，四季皆為旅客帶來嶄新的價值。
＊2015年10月 針對日本國內「奢華露營度假村（Glamping Resort）」之調查（自社調查）

地址　　：〒401-0305 山梨縣南都留郡富士河口湖町大石1408
電話　　：050-3134-8091（虹夕諾雅聯合訂房中心）
客房數　：40間（辦理入住時間為15:00，辦理退房時間為12:00）
費用　　：每晚147,000日圓起（每間房，含稅與服務費，餐費另計）
交通方式：從河口湖IC開車約20分鐘
網址　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/

關於「虹夕諾雅」

以「抵達那瞬間的特等席」為品牌概念，虹夕諾雅旗下各設施皆以獨特的主題，提供壓倒性的非日常體驗。在国内外展開的各家設施中，細緻地融入當地的風土、歷史與文化，讓旅客體驗唯有在此季節才能相遇的最美瞬間，從而將來訪者自日常的時間流逝中解放。品牌於2025年迎來誕生20週年，並於2026年6月啟用了活用重要文化財的「虹夕諾雅 奈良監獄」；而「虹夕諾雅 飛鳥」則預計於2027年開業。
網址：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/