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這一篇文章想讓你知道
- Añana鹽田是因地殼隆起，將古老的海底帶至山中，經過富含鹽分的溪流沖刷，形成鹽度高於海水七倍的特殊地理景觀
- 此處的鹽田因其獨特的鹽之花，吸引了眾多米其林餐廳使用，並發展出分時段取鹽水的傳統機制與獨特的製鹽方式
- 參觀Añana鹽田不僅能深入了解其獨特的地理成因與科學原理，還能體驗品嚐不同階段的鹽品，是一處值得推薦的景點
在前往BILBAO的路上，我們來到了這個地方，Salt Valley of Añana，這是傑西這一次的指定採點，因為上一次來的時候沒有仔細聽課阿！所以注定要再來一次補課，還有補貨。
這是一個非常特殊的地理造形成的山中鹽田，因為地表的隆起，把原來是海底的地方帶到了山中，透過山中本身的溪流，流過高鹽分的區域之後，就形成比海水濃度還要高上七倍的山中鹽田。另外一個原因是有非常多間的米其林餐廳都用這一間鹽田製作出來的鹽之花調味。
Salt Valley of Añana 峽谷的地理
你看到的整個峽谷都是鹽田
首先在七千萬到兩億年之前左右，這邊原來是海底
在地殼隆起之後，大量的海水殘留的鹽分被保留在地殼當中
而附近有兩個湧泉，這樣的湧泉經過了高鹽分的區域（粉紅色）
造就出了現在這樣的高濃度的鹽水
Salt Valley of Añana 鹽田
然後放置在鹽田當中，讓他曬到有結晶
前幾天的鹽是鹽之花，後面才是比較細的鹽巴
可以從地層上面看到黑黑的痕跡
注意圖片右側那一層黑黑的地方
只有在主要容易運輸的幾個主力鹽田進行人工的製鹽
二十顆星星的鹽巴
紀念品商店
當然怎麼好的鹽巴，你當然可以買回家了
鹽巴小教室
最後因為我們買的門票是有包含品鹽，所以我們進入在一旁的小教室
左邊的是鹽巴（第三天後）
右邊的是磨碎的細鹽
總之！我非常推薦如果有順路的話可以來這邊走走
因為可以瞭解地理，又有科學的成分在裡頭
西班牙北部
洛格羅尼奧(Logroño)、畢爾包(Bilbo)、薩拉戈薩(Zaragoza)、Burgos
- Burgos / El Lagar de Isilla 酒莊開的餐廳 碳火直烤羊肉
- 西班牙洛格羅尼奧 Logrono：Bar Travesía 西班牙蛋餅
- 西班牙洛格羅尼奧 Logrono ：Bar Soriano 非常好吃的煎蘑菇
- 西班牙洛格羅尼奧 Logrono 公寓住宿 Piso centro Logroño. En calle Laurel
- 西班牙北部畢爾包 Bilbao 老字號Pincho餐廳 / Café Iruña
- 西班牙北部：畢爾包 Bilbao很多Pincho的Plaza Barria廣場 / Sorgínzulo
- 西班牙北部：鹽田旁邊的餐廳 Restaurante Palacio de Añana
- 西班牙北部：吃遍洛格羅尼奧 Logrono 老城區 每個轉彎都有一間米其林推薦餐廳
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