傑西懷胎七個月
這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。八成食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍。
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10 月- 2023 -2 10 月關西
京都三條 蛤蜊拉麵 倔強老人的最後一擊 くそオヤジ最後のひとふり
位於OMO3的一旁的街角,因為每天排隊排到吸引到我的目光,所以就抓了一個開門的時間點,走下去再度沒排到隊伍的狀態下去吃了,他一樓二樓都有座位,2023/9/15開幕,我的觀察是他用的湯底非常獨特,是用
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1 10 月關西
京都三條 鯛魚茶泡飯 鯛めし屋福乃
會看到這一間是因為他的布條就在OMO的對面,實在是太明顯,外加某一天的傍晚下起大雨,這一間就在過馬路的距離,三條的街口,就跑來吃了,沒有其他太複雜的原因。 菜單選擇:TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛魚茶泡
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9 月- 2023 -28 9 月關西
大阪道頓堀 壽司 すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店,傑西在研究刀工跟切法之後,選了這一間店,他有中文菜單,點菜的時候可以直接跟師傅點菜,他有蠻多特殊的魚料。 請參考二訪記錄比較完整 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八
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8 月- 2023 -20 8 月北部
台北內湖 美福大飯店 潮粵坊烤鴨
現任主廚曾經任職於世貿聯誼社、避風塘海鮮餐廳、漢來名人坊,有著37年的粵菜經驗。 吃了很多間烤鴨,沒想到還是有漏網之魚。 國泰世華信用卡有八八折的折扣。他們的合作飯店也蠻多的,訂位的時候也可以先詢問一
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18 8 月大東京/關東
築地場外市場 / 海玄 海鮮丼飯
我平常比較少吃築地是因為這邊蠻多雷的,但因為朋友約在這裡,所以就來挑選一間上眼的店,這一間算是給過的一間店,店面乾淨,鮪魚的等級中間,油花不多,想要吃不同種類的話可以點二合一的套餐 ,這一間的問題是魚
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7 8 月北部
明福台菜海產 米其林推薦 點菜有學問
他在巷子裏頭一個非常不起眼的地方,沒有華麗的裝潢,一不小心就會錯過這一間餐廳。 菜色真的不錯,而且整體食材都很新鮮。海鮮跟佛跳牆價格是比較高的單價,建議多一點人來分享比較不會心疼,整體菜色來說沒什麼其
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5 8 月大東京/關東
東京上野立吞壽司 立喰い鮨 まぐろ人 御徒町出張所
這一間立吞壽司算非常經濟實惠,我也吃過三四次了。不算排隊名店啦,但是想吃壽司的時候就會來吃,這邊也有中英文對照菜單,可以跟老闆要。我自己是非常推,有機會可以來這裡吃。 可以順便搭配這一篇對照文章,可以
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1 8 月西班牙
西班牙北部:畢爾包 Bilbao很多Pincho的Plaza Barria廣場 / Sorgínzulo
這一個區塊是集中了很非常多的餐廳,先說餐廳對應在GOOGLE MAP上面標示的位置,都蠻奇怪的,找的時候對店名比較好。這邊繞了一圈發現靠西北這個轉角是個重點,必須說傑西吃了三四間,都吃起來普普,所以你
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1 8 月西班牙
西班牙北部:鹽田旁邊的餐廳 Restaurante Palacio de Añana
這一間本來意外當中找到的餐廳,因為問完鹽田的工作人員,附近有什麼餐廳的時候,是他們跟我們說的,這一間餐廳的位置就在位於鹽田隔壁大概開車三分鐘不到的車程,很近。 本來對於這種小鎮的餐點,沒有太多期待,但
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7 月- 2023 -31 7 月北部
台北松山小巨蛋 冠京華小籠包
這很受到旅客歡迎的小籠湯包,可以算是鼎泰豐的另外一個選擇,但仔細看了他的價格,已經直追鼎泰豐了,但唯一的好處就是不太需要排隊。這一間算是傑西在附近看演唱會都會跑來吃的店,也不是第一次來。他的座位不多,
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29 7 月南部
嘉義劉里長雞肉飯 淋了油蔥酥的雞肉飯
這是一個記憶文,原因是他不難吃,但是沒有特別讓我有任何其他的記憶點,肉片飯很粗,沒什麼切點肉絲飯就可以了,不難吃,但我給他就是沒有排隊的狀態下,可以吃的小吃,等待時間十分鐘。台灣的小吃文化在這種雞肉飯
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20 7 月北部
板橋裕民夜市 曾記雞肉滷肉飯 深夜食堂
這是一間很神奇的店面,因為老闆現在身體關係,之前看公告是二三五六,但最近一週只開兩天,目前是週三跟週六深夜十點後,因為公告是一點但老闆娘準備好就會發群,而且還看心情看,所以老闆成立了LINE的群組(L
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16 7 月東北
仙台機場 海鮮丼飯 牡蠣と海鮮丼 ふぃっしゃーまん亭
這一間傑西看到上次就超想要吃的,但都沒有機會吃到,這一次就特別留了一點點胃來吃這一間海鮮丼,他的位置就是在電扶梯的後方,蠻容易錯過的。 傑西懷胎十月指數:七個月推薦。 點菜是用自助點菜機器,可以刷卡,
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16 7 月大東京/關東
羽田機場第一航廈餐廳 Hitoshinaya (ひとしなや) 日式定食、海鮮丼飯、蕎麥麵
關於羽田的三個航廈基本資料 羽田機場在疫情之間有調整了三個航廈的名稱,主要是因為第二航廈也有提供國際線的服務,為了避免混淆,所以進行了航廈上面的更名調整,連同京急以及單軌的站名也有調整。 三個航廈 第
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9 7 月東北
仙台:和牛燒肉 仙台朝市 大阪焼肉・ホルモン ふたご 仙台店
這一間是連鎖店,在日本各地都有店面,會走進這裡是距離下榻的飯店仙台國際酒店很近,所以就以飯店附近距離近的餐廳開始吃。這一間就是傑西看完在照片之後給出來可以吃的結論,就跑來吃了,決定道出門不到十五分鐘吧
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8 7 月大東京/關東
橫濱:四十八魚場 全國當日魚貨新鮮直送
根據2006年11月美國科學雜誌《科學》的報導,專家經過為期四年的調查後預測到,到2048年,天然海鮮將面臨毀滅的威脅。報告還指出,大約三分之一的魚類種群正處於危險的狀態,並且這種下降趨勢正在發生當中
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8 7 月東北
仙台牛舌巡禮 喜助 味の牛たん喜助 牛舌全餐 燉牛舌 、牛舌玉子燒、牛舌香腸、牛舌肉餅
話說吃貨的的腦子裏頭一定裝有美食的雷達繼續傑西的牛舌巡禮(目標是要把大家喊的出來的牛舌專門店都吃過一輪)目前還沒達成,因為還有超多口袋名單還沒清空這一間是剛好去了荒濱小學之後都連午餐都還沒吃的狀態下找
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2 7 月北部
兄弟大飯店 少數保有推車的港式飲茶 梅花廳
這次入場並沒有太多的等待,梅花廳會依照不同時間開放三樓的座位,也是會有蒸籠推車,頻率沒辦法跟二樓那麼密集,有想要吃什麼沒看到的話可以跟服務人員點餐。本次用餐的空間因為二樓已經客滿,所以是到三樓用餐,三
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6 月- 2023 -29 6 月西班牙
西班牙北部:吃遍洛格羅尼奧 Logrono 老城區 每個轉彎都有一間米其林推薦餐廳
有著TAPAS小鎮稱號的 Logrono ,有著超多可以吃的店面,依照傑西的吃法,你可能需要呆上個三天三夜都不夠你吃,這也是一個非常適合慢活的小鎮,走著走著街角就有一個地方可以去吃吃喝喝。大部分的TA
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5 月- 2023 -22 5 月南部
高雄覓奇日本料理 台式精緻日本料理
剛好回到高雄,因緣際會下來邊吃了晚餐,先說他是少數在高雄日本料理,他們家自己掛的是頂級料理,傑西這邊把頂級兩個字拿掉,因為我對頂級的定義真的很高,可能要參考一下不同人對於頂級餐飲追求跟定義,看一下傑西
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