餐廳.小吃大東京/關東

有明花園五樓美食街 千房 大阪燒

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這一篇文章想讓你知道
  • 大阪起家的道地大阪燒連鎖店,在日本已有六十四家分店,並於高雄巨蛋開設分店,提供板前座位讓廚師現場料理,並會將烤好的大阪燒送至顧客面前
  • 店員的美乃滋擠花技巧是判斷資深程度的指標,越花式代表越資深,顧客可依喜好自行添加海苔粉與柴魚片
  • 餐點選擇多元,包含大阪燒、炒麵、牛排等,並提供套餐與單點,其中軟嫩的雞蛋燒因需保持口感,會以隔絕鐵網方式保溫
  • 大阪起家的連鎖店,在日本總共有六十四個店鋪,在高雄巨蛋也有開了分店。
  • 從美乃滋的姿勢可以看的出來店員的資深程度,越花式越資深。
  • 會幫你烤好才會送上來,不用擔心自己不會烤。
  • 大阪燒算是蠻道地的。那一天就是想要吃熱一點的澱粉食物,繞了一圈覺得這一間最適合(因為住了好幾天,其他的店面大部分都已經吃過了)
  • 傑西很喜歡吃海苔,一旁有海苔粉,可以自己酌量添加。

千房 有明ガーデン支店

📍日本〒135-0063 Tokyo, Koto City, Ariake, 2 Chome−1−8 ガーデン 5F 📍 導航
🕒11:00–23:00
$$日本料理信用卡 / 多元支付
👶傑西懷胎指數:傑西懷胎七個月
有板前的座位
有板前的座位
廚師會在這邊準備好大版燒
廚師會在這邊準備好大版燒
由廚師在鐵板上料理好才會送給客人品嚐
由廚師在鐵板上料理好才會送給客人品嚐

菜單

有套餐也單點
有套餐也單點
也有牛排
也有牛排
道頓堀燒
道頓堀燒
炒麵
炒麵

傑西吃了什麼

很可愛的小鏟子給你分食大版燒用
很可愛的小鏟子
給你分食大版燒用
軟嫩的雞蛋燒,是最早上菜的,為了保持雞蛋的軟嫩,還特別放在鐵網上隔絕鐵板的溫度。
軟嫩的雞蛋燒,是最早上菜的,為了保持雞蛋的軟嫩,還特別放在鐵網上隔絕鐵板的溫度。
送上來的日式沙拉,有洋蔥、小魚、番茄,好幾天沒有吃到生菜得好好補充
送上來的日式沙拉,有洋蔥、小魚、番茄,好幾天沒有吃到生菜得好好補充
店員會拿著製作好的大阪燒,送到面前,這個時候佐料搭配還沒有完成表面已經有刷上一層大阪燒醬汁
店員會拿著製作好的大阪燒,送到面前,這個時候佐料搭配還沒有完成
表面已經有刷上一層大阪燒醬汁
服務員會直接在面前灑上美乃滋
服務員會直接在面前灑上美乃滋
記得自己加上柴魚片讓他在大阪燒上跳動
記得自己加上柴魚片
讓他在大阪燒上跳動
當然很應景的炒麵一定是要點的
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傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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