醬料
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北部
君悅飯店 寶艾西餐廳 BELAIR 米其林必比登 威廉主廚創新菜色 讓傑西懷念的五星服務
寶艾西餐廳以其穩定一致的高水準餐點與服務，以及典雅舒適的用餐空間，連續四年榮獲米其林必比登餐盤推薦，是君悅酒店內一處兼具隱私與氛圍的用餐選擇。 餐廳中央的大理石噴水池與天井灑落的陽光，營造出浪漫氛圍，使其成為求婚的熱門地點，據說成功率百分之
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南部
台南 阿江鱔魚意麵 很吃功力的炒鱔魚
阿江師傅是台南老牌炒鱔魚專家，料理鱔魚時會運用大火逼出鑊氣，這是炒鱔魚的關鍵技巧。 台南炒鱔魚的特色是將煮好的意麵與大火快炒、醬汁上色的鱔魚分開料理，再將鱔魚淋在意麵上。 阿江師傅的乾炒鱔魚意麵份量足，鱔魚多到幾乎蓋住下方的意麵，是許多人推