日本美食

不小心就會在日本出現的傑西，把所有在日本吃過的餐廳都整理在這。

餐廳.小吃
2024/03/20
淺草『色川』老字號鰻魚飯 1861年創立第六代傳承先蒸後烤秘法 160年職人堅持
這間創立於1861年、TABELOG 3.55分的鰻魚飯老店，以先蒸後烤的獨特手法處理鰻魚，提供一般與大份兩種選擇，並附有小菜與湯品。店家營業時間僅限中午時段，且經常提早售罄，建議提早排隊以免向隅。店內僅收現金，並請勿對工作區域拍照，但
餐廳.小吃
2024/03/20
有明花園五樓美食街千房大阪燒
大阪起家的道地大阪燒連鎖店，在日本已有六十四家分店，並於高雄巨蛋開設分店，提供板前座位讓廚師現場料理，並會將烤好的大阪燒送至顧客面前。店員的美乃滋擠花技巧是判斷資深程度的指標，越花式代表越資深，顧客可依喜好自行添加海苔粉與柴魚片。餐點選
餐廳.小吃
2024/03/20
有明花園五樓美食街利久牛舌
即使身在東京，也能品嚐到品質穩定的利久牛舌，這家連鎖品牌的分店遍佈廣泛，是個不錯的選擇。用餐環境提供吧台及桌位，並可透過開放式廚房欣賞現點現烤的牛舌製作過程。點了厚切牛舌，搭配燕麥飯與山藥泥，並以仙台名產毛豆丸作為飯後甜點。
餐廳.小吃
2024/03/17
有明花園五樓美食街 ABURI百貫旋轉壽司
在有明花園購物中心內，這家壽司店是美食街中唯一的選擇，提供平板點餐服務，壽司份量十足，口味在壽司郎之上，美登利之下或同等級。所有菜單皆為現點現做，可透過平板上的照片或中文菜單點餐，推薦度為懷孕七個月的媽咪。店面寬敞，提供包含北海三種軍艦
餐廳.小吃
2024/03/15
上野日式豬排排隊名店厚切豬排只要850日幣！大份量日式炸豬排推薦とんかつ山家御徒町店
這間位於JR御徒町對面的巷弄內的豬排店，是當地知名的排隊名店，建議可點選一般的豬排套餐，價格約850日幣起跳，且僅接受現金支付。入座後會提供小菜、熱茶及豬排醬汁，可額外加點炸蝦，搭配高麗菜絲與醬汁一同享用，豬排厚實但偏肥，可依個人喜好選擇
大東京/關東
2024/02/27
磯丸水産 24小時營運海鮮居酒屋傑西都點了什麼
東京跟大阪的還是有一些些菜單上面的小差異，但大部分都一樣。這一篇文章來自於很不同分店。但是大同小異。有些魚料很新鮮，因為是新鮮現宰，所以要看點餐的狀況。你要說他難吃，他不難吃，要說精緻也沒精緻到哪邊去。但是他有一個最大的優點，就是深夜營
餐廳.小吃
2024/02/25
東京兩個今半壽喜燒PK：人形町今半分家弟弟店服務細緻分店多高CP值午餐推薦
人形町今半在裝潢、肉片、服務細緻度與擺盤上，相較於淺草今半更為講究，整體用餐體驗更勝一籌。人形町今半的桌邊服務更為周到，包含為放置包包遮蓋布、準備兩碗蛋液，以及將壽喜燒湯汁煮製成風味蛋燴飯等細節，展現了更高的服務水準。兩間店皆提供午間套
餐廳.小吃
2024/02/22
阿夫利拉麵 AFURI 新宿南口店柚子風味拉麵
叉燒飯的製作方式非炭火，而是使用瓦斯噴槍，風味上可以省略。柚子拉麵的湯頭清淡，符合台灣人的口味，但調味上可能含有味精，雞肉的處理尚可提升空間。燒肉飯的炙燒方式非炭燒，風味上略有不足，整體評價為7分。
餐廳.小吃
2024/02/22
東京目黑酒場シナトラ居酒屋在地人最愛！絕品清酒與日式串燒
發現一間位於目黑站出口附近，氣氛佳且餐點美味的日式居酒屋，深受當地人喜愛。店內提供多樣化的清酒選擇，建議事先訂位以確保用餐體驗。整體而言，這間居酒屋是值得推薦的用餐地點，尤其適合喜愛日式料理與清酒的饕客。
餐廳.小吃
2024/02/22
上野地魚屋台居酒屋濱ちゃん現炸天婦羅＋極鮮生魚片，在地人推薦下酒菜攻略
這間店主打天婦羅，同時也提供多樣的生魚片選擇，其中蘿蔔泥是招牌菜，非常適合當作下酒菜。店面位於阿美橫丁三角窗，有時需要排隊，整體氛圍適合聊天聚會。推薦指數為七個月，表示適合前往用餐的時機。