OSBORNE
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西班牙南部 哈布果：5J隔壁直營 橡果餐廳 各種伊比利豬料理
餐廳目前是5J同集團OSBORNE之下，算是餐飲品牌一條龍，從原物料到餐廳都有提供，而且就位於5J（cinco jotas）觀光工廠的對面。 供應火腿品牌： Sanchez Romero Carvajal / Sánchez Romero
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西班牙南部 哈布果：5J工廠二訪 深入130年歷史地窖 要吃火腿，要先做功課
傑西先來劃重點 豬種很重要：因為只有伊比利黑毛豬會進入到主要的火腿分級，其他白豬分級是另外一種。 後腿比前腿好吃，所以火腿店賣的也會比較貴。 認黑標，不是認黑色豬蹄。 火腿上面會有白色點點，他是陳放之後形成的蛋白質，不是橡果。 不太需要有品
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西班牙南部 哈布果：5J 西班牙伊比利豬火腿 工廠/牧場參觀
這不是普通的豬 他是會走動的橄欖樹
