亞洲
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屏東:AKAME 用餐照片記錄
非常強調木材直烤,利用裡頭兩個不同溫度的窯口,透過碳火直烤創造出與眾不同的風味,因為沒有太多額外的調味,所以食材本身的新鮮程度就變成非常重要,但他真的很難訂位,就隨緣分。 傑西懷胎十月指數:九個月推薦。 廚房空間其實並不大 不大的空間有著兩
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橫濱:OMO5 橫濱馬車道 / 面對橫濱港灣的無敵高樓層景觀公寓型飯店 原奧克伍德飯店公寓 OAKWOOD SUITE YOKOHAMA
目前飯店正在改裝當中,會改成星野OMO5 品牌,目前2026開始營運,大部分客房內不會有太大的異動。 這一間住過之後傑西就回不去的飯店,地點傑西很喜歡,去市區算方便,去機場更是方便,加上覓食吃東西的便利性,可以當作是以後的一個據點,傑西有看
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屏東竹田:大和頓物所 老碾米廠廢墟變身咖啡館
大和頓物所保留了德興碾米廠的紅磚外牆,並在內部植入新的鋼骨結構,實現了新舊建築的共生,同時也保留了碾米設備的原始空間與植物生長的痕跡。 「頓物所」的名稱源自竹田的舊名,象徵著此地過去作為糧食穀物集散地的歷史,呼應了建築物作為碾米廠的過往。






