南部

屏東竹田:大和頓物所 老碾米廠廢墟變身咖啡館

點亮遊子回家的那一盞路燈

新舊共生的建築物

位於台88快速道路的末端,附近又有國道三號,所以很多南來北往的旅客都會順便在竹田這裡停下來,到這邊待一下,我想應該其他部落客寫出來的文章,應該沒有傑西詳細,因為傑西直接訪問過大和的主理人PAUL哥,他自己是杯測師也是烘豆師。

就讓傑西跟你說一下大和頓物所的故事,現在你看到的大和咖啡主要建築外觀,他是原先德興碾米廠的紅磚牆,而你進門的結帳櫃臺前的那個區塊跟後面的上樓樓梯的區塊,則是碾米設備放置的位置,而你會從最內側座位看過去隔壁的德旅店,那一區也是碾米廠的一部份,關於德旅店的故事,傑西另外在寫一篇來說。

為什麼叫做頓物所?其實這是竹田的舊名,因為這邊是南來北往,把四周的糧食穀物收集在這邊,順著一旁的溪流一路送往東港出海口。

關於大和頓物所的一些冷知識

  • 這裡不是大和系列的起家地,大和咖啡最早開在勝利新村。
  • 而這塊地最早不是拿來蓋咖啡店,而是想要買來蓋民宿的。
  • 屏東火車站火車站前也有大和咖啡館
  • 可以搭火車來喝咖啡,直接從竹田火車站走出來。
  • 現場沒有音樂,是因為想要給你一個跟自己獨處的空間。
  • 現場偶爾會有一些小批量的特色豆子,可以詢問一下,當然也可以依照你的自己的喜好來挑咖啡。
  • 六點打烊之後,頓物所的燈光還是會亮著,照亮遊子回家的路。

碾米工廠的新舊相接

保留德興碾米廠的外牆,從內長出新的鋼骨結構。
1942年是德興年碾米廠開業的日子,2017年是大和咖啡重新開幕給於這個建築物新生命的日子。
這年份寫在那邊呢?開門關門的時候多注意一下
對比剛開幕的光禿禿,現在植物跟建築物處的很好,各處都長滿了植被。

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原始磚牆與新鋼骨的連結

新舊共生,選擇不要破壞原來碾米廠結構,保留外牆另外重立鋼骨,也保留一些可以看到天空的空間視線。

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屋頂上的咖啡袋

裝著咖啡生豆的袋子,一片一片的鋪在屋頂上頭,既可以遮陽,也可以造景。
你看到那個生鏽的鐵架,是原始的碾米廠的建築體

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保留植物生長的路徑

與這一片土地共生,與這一棟建築物共生,所以沒有特別破壞原來這些已經長滿植物的牆面,讓這一片土地這一棟建築,自己長成它想要成為的外表。

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自己的咖啡店,用自己烘出來的咖啡豆

他們家有自己的烘豆設備,除了有進口的豆子之外,他們家也有台灣豆子可以品嚐。

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每一個座位都可以看的到庭院

留下來的這一片空白,這一面牆,他是最原始的狀態,下雨的時候他會長滿青苔,沒有特別刻意處理的落葉,讓他保留最原始的樣貌。

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碾米掉落下來形成的洞穴

你看到兩個植物長出來的地方,其實原來都是碾米設備掉落米糠跟白米掉落的的地方,引此凹陷的洞,在咖啡館重新整理的時候,重新種植了你看到的這一些植物,代表著這塊建築基地的新生。