【Villa Fontaine 夏季美食饗宴】東京有明與羽田機場花園自 6 月 1 日起推出多元夏日菜單

東京灣岸區域有明與羽田機場花園的 Hotel Villa Fontaine 直營餐廳，即將推出豐富多彩的夏日特選菜單，帶您以國內外各式料理，盡享夏日風情！

住友不動產 Villa Fontaine 股份有限公司旗下東京有明與羽田空港飯店內的三家餐廳—「全日餐廳 Grand Aile」（分別位於江東區有明及大田區羽田空港的 2 家分店）以及「Il Ristorante Tokyo」（位於大田區羽田空港），將於 2026 年 6 月 1 日（一）至 2026 年 8 月 31 日（一）期間限定供應夏季特別菜單。

三大餐廳各具特色 帶來截然不同的夏日體驗

位於東京灣岸區域 Hotel Villa Fontaine Grand 東京有明內的「全日餐廳 Grand Aile」（以下簡稱 Grand Aile 東京有明），將以「西班牙」為主題，舉辦充滿熱情的西班牙料理饗宴。

與羽田空港第 3 航廈直通的 Hotel Villa Fontaine Premier 羽田空港內的「Il Ristorante Tokyo」，以及 Hotel Villa Fontaine Grand 羽田機場花園內的「全日餐廳 Grand Aile」（以下簡稱 Grand Aile 羽田空港），則將分別以「2026 Summer Fair」與「夏日辣味自助餐」為主題，提供以辛辣、清爽與香氣交織而成的多元夏日料理。

住友不動產 Hotel Villa Fontaine Grand 東京有明

全日餐廳 Grand Aile 東京有明｜西班牙料理饗宴

「海鮮燉飯」是西班牙料理不可或缺的經典菜色。以淡菜、干貝、鮮蝦等海鮮的鮮美滋味為底，搭配番茄、彩椒、青椒等色彩豐富的蔬菜，是一道充滿陽光之國西班牙風情、讓身心都活力滿滿的佳餚。

「雞腿肉奇林德隆燉肉」則是流傳自西班牙東北部的家常料理，以洋蔥、彩椒和番茄慢火燉煮而成，是道色澤鮮紅、道地的西班牙風格燉肉，十分適合搭配麵包享用。「奇林德隆」這個名稱源自西班牙的紙牌遊戲，因料理外觀的繽紛華麗而得此名。名字可愛的奇林德隆，邀您享受一桌歡樂的餐桌時光。

活動期間： 2026 年 6 月 1 日（一）至 2026 年 8 月 31 日（一）

供應時間與價格（含稅）

※ 學齡前兒童免費

住友不動產 Hotel Villa Fontaine Premier 羽田空港

Il Ristorante Tokyo｜2026 Summer Fair

「鰻魚佐加賀棒茶芡汁」將鰻魚去除多餘油脂後，以炭火烤至表皮香脆、肉質蓬鬆，充分凝縮鮮味精華。其上再淋以加賀棒茶芡汁，柔和的焙茶香氣與淡淡澀味，更加烘托出鰻魚的甘甜。佐以黃瓜三杯醋醃漬，清爽的酸味為整道菜增添了畫龍點睛之效。

「稻草燻烤鰹魚 佐 Ravigote 醬汁」以稻草明火燻烤鰹魚表面，賦予迷人煙燻香氣，內部則保留濕潤口感，充分引出食材鮮味。Ravigote 醬汁特別適合搭配魚料理，帶有宜人酸味，「Ravigote」在法語中有「提振精神」、「恢復活力」之意。軟嫩入口即化的烤茄子與切碎香味蔬菜調製的醬汁相互交融，為這道菜增添了清爽的酸味與輕盈的口感層次。煙燻香、鮮味、甘味與酸味和諧共鳴，是一道充滿夏日氣息的精彩料理。

活動期間： 2026 年 6 月 1 日（一）至 2026 年 8 月 31 日（一）

供應時間與價格（含稅）

※ 無兒童餐價格
※ 晚餐謝絕學齡前兒童入座
※ 著裝過於休閒者，本餐廳可能婉拒提供服務

■ 住友不動產 Hotel Villa Fontaine Grand 羽田機場花園

全日餐廳 Grand Aile羽田機場花園｜夏日辣味自助餐

午餐主廚推薦的精選料理是「冬蔭功冷麵」，以泰國經典湯品冬蔭功為基底，搭配鮮蝦、番茄與香菜製成的冷麵料理，特色是清爽的酸味與恰到好處的辛辣口感。

晚餐則推薦「夏蔬那須野ヶ原和牛山藥丼飯」。採用本餐廳招牌的那須野ヶ原和牛，兼具飽足感與豐厚肉味，再搭配秋葵、毛豆、彩椒等夏季蔬菜及山藥，口感清爽不膩，是一道讓人食慾大開的夏日丼飯。

活動期間： 2026 年 6 月 1 日（一）至 2026 年 8 月 31 日（一）

供應時間與價格（含稅）

※ 學齡前兒童免費

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