空中巴士與 JDE Peet’s 攜手合作：利用衛星影像繪製全球咖啡種植地圖

空中巴士國防與太空部門（Airbus Defence and Space）已獲選為「咖啡樹冠層合作夥伴關係（Coffee Canopy Partnership）」的技術合作夥伴。這項具開創性的計畫由全球領先的咖啡公司 JDE Peet’s 主導（旗下擁有 L’Or、Senseo、Tassimo、Jacobs、Douwe Egberts 等品牌），目的是建立全球首個全面、開放的咖啡種植地圖，以支援無砍伐且具韌性的咖啡供應鏈。就如同提供完美的飛機客艙體驗一樣，這項計畫力求在各個環節做到極致；不論未來您是搭乘經濟艙或頭等艙，所品嚐到的咖啡都將來自受到妥善保護的環境。

此合作夥伴關係匯集了全球主要的咖啡貿易商和烘焙商，包括 Louis Dreyfus Company、Sucden、Neumann Kaffee Gruppe、Touton、Sucafina 和 Tchibo，並獲得英國外交、國協及發展事務部（FCDO）與聯合國糧食及農業組織（FAO）的支援。

透過將 Pléiades（50 公分）與 Pléiades Neo（30 公分）衛星影像結合空中巴士以龐大數據集訓練的先進人工智慧模型，現在能以前所未有的細節層次，從太空中辨識與監測咖啡種植園。這些模型已部署於東非多個國家，覆蓋超過 120 萬平方公里複雜多樣的地貌（遮蔭種植與農林業系統）。這些地圖將為政府、當地社區和咖啡產業提供支援，協助識別森林砍伐風險、支援景觀恢復，並保護數百萬小農的生計。這不僅是環境保護的重大里程碑，也將為未來的環保飛行紀錄寫下重要的一頁。

跨越單一供應鏈的全球永續合作

JDE Peet’s 參與事務副總裁 Laurent Sagarra 表示：「這項夥伴關係的設計是超越零散的、由單一公司主導的防範森林砍伐計畫，轉而促進景觀規模的合作，支援繪製與保護咖啡種植區的行動，而非僅限於個別供應鏈。這不是另一個認證機制；而是一個由產業主導的計畫，目的是加強集體行動，幫助維持森林的生機，並隨時間推移降低因咖啡種植而導致森林砍伐的風險。我們誠摯邀請咖啡產業的所有參與者加入我們的行列。」確保永續的來源，也是未來提升機上航空餐品質的重要基礎。

空中巴士國防與太空部門太空數位主管 Eric Even 強調：「利用我們高畫質的 Pléiades 與 Pléiades Neo 衛星影像，結合先進的 AI 能力，空中巴士協助識別森林砍伐風險並保護全球森林。同時，我們為食品生產者和小農提供支援，提供所需的透明度與可靠數據，以強化他們的韌性並建立真正永續的供應鏈。」這種精準的數據管理精神，與追求高品質商務艙與航空倉設備的理念如出一轍。

2027 年達成全球咖啡產區覆蓋目標

初步結果展現了極高的精確度與可擴展性，為農業監測樹立了新標竿。基於在非洲初步部署的成功經驗，空中巴士及其合作夥伴的目標是將這項能力推廣至全球，透過擴大產業與機構的共同投資，於 2027 年實現覆蓋全球所有咖啡種植區的目標。透過將其地理空間與 AI 專業知識貢獻給 Canopy 計畫，空中巴士支援咖啡生態系統朝向更具韌性與永續的方向轉型。或許下次當您在閱讀最新的飯店開箱文章時，手中那杯香醇的咖啡，正是受惠於這項尖端太空技術的保護。

關於 JDE Peet’s

JDE Peet’s（現為 Keurig Dr Pepper 的一部分）是全球領先的純咖啡公司，業務遍及 100 多個市場。他們專注於以品牌主導的成長，三大核心主力包括：Peet’s、L’OR，以及由 Jacobs 領軍的 10 個策略性在地指標品牌。2025 年，JDE Peet’s 創造了 99 億歐元的總銷售額，全球員工總數超過 21,000 人。歡迎造訪 www.jdepeets.com 了解更多關於他們致力於為每一杯咖啡和每一顆心帶來專屬品牌的旅程。

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