懷石料理
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南部
高雄晶英國際行館 Ukai-tei 懷石料理
高雄晶英只有一間餐廳就叫做Ukai-tei，裡頭有提供鐵板燒、日式懷石料理、西餐、還有獺祭清酒吧。晶英的料理具備一定的水準，其中Ukai-tei 鐵板燒有得過米其林一星，但這一趟傑西想要嚐嚐日本料理，所以就預訂了日式懷石料理，要注
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大東京/關東
以豆腐為名的懷石料理 梅花 東京上野御徒町
梅花懷石料理以精緻的豆腐料理聞名，提供舒適的包廂空間，並設有適合素食者的套餐選項，適合商務聚會與宴客。 主餐以豆類製品為主，亦提供海鮮與肉類選擇，特色為現場烹煮的豆腐鍋，搭配麻婆豆腐或海鮮，展現日式料理的細膩與美味。 餐廳入口與內部裝潢充滿