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長榮空廚參訪：15年後重返！飛機餐從零到有的神秘步驟 /解鎖高規格食品安全秘訣/空廚內有航警！
長榮空廚新大樓採最高食品安全規格，設有自動化倉儲、AIR SHOWER 及生物實驗室，確保飛安無虞。 導入自動化設備如炊飯系統與急速冷卻，並設有專屬清真認證動線，展現高度客製化與嚴謹管理。 米其林主廚中村元計參與菜色設計，並透過模擬機上覆熱
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老東西
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[航空543]2006 華膳空廚參觀記錄總整理
華膳空廚參訪要求嚴格的整備程序，包括全套防護服與髮帽，確保食品安全最高標準。 製作區域恆溫17度，熟食冷食分開處理，並設專區製作特殊餐點，展現對細節的極致追求。 自動化倉儲系統與餐車封條管理，確保餐點從製作到送機的順暢與安全，提供一致的飛行
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