空廚
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空中服務 客艙 航空餐
春意盎然新滋味！ 華航機上餐新一季菜單登場
時序入春、萬物更新，中華航空 4 月起推出機上餐點新菜色，為旅客帶來高空味蕾新體驗，與華航長期合作的知名餐廳頤宮、米香、燈燈庵及陽明春天，紛紛端出主廚精心研發創作佳餚；此外新加坡航線更獻上限定聯名異國料理，邀請旅客在三萬英呎高空品嚐舌尖美味
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百事問資料庫 - 行程開始：航空公司機場
訂了素食沒送來 飛機上特別餐的學問
這個起因就之前的新聞，有旅客訂了特別餐沒有送來，所以來聊聊特別餐好了，今天要來幫辛苦的組員朋友說說話，航班的變化對後勤的支援來說，真的會非常辛苦。尤其是有特殊需求的朋友，特殊餐點真的需要多核對幾次，如果是透過旅行社預訂的餐點的話更需要做這個
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北部
20年前的中正國際機場航空研習營 2004年考古照片
在2004年，民航局長張國政為推廣民航舉辦了三天兩夜的大型航空研習營，參觀了當時的中正國際機場（現桃園國際機場）、航空博物館、華航維修棚廠、機坪、跑道、消防站以及機場焚化爐等，行程內容豐富且前所未有。 此次研習營的參訪內容涵蓋了當時航空業的
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傑西說
#空廚 #餐車 #航空餐
因為在整理去年土耳其航空的文章想說聊一下下航空餐好了台北出發的航空公司目前只有兩間空廚的選擇長榮集團的長榮空廚 以及華航集團的華膳空廚那你會想說其他航空公司呢？除非像是當天來回馬上折返的短程航班像是台港線或者上海班有機會帶到來回餐之外其他都
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地側相關
長榮空廚參訪：15年後重返！飛機餐從零到有的神秘步驟 /解鎖高規格食品安全秘訣/空廚內有航警！
長榮空廚新大樓採最高食品安全規格，設有自動化倉儲、AIR SHOWER 及生物實驗室，確保飛安無虞。 導入自動化設備如炊飯系統與急速冷卻，並設有專屬清真認證動線，展現高度客製化與嚴謹管理。 米其林主廚中村元計參與菜色設計，並透過模擬機上覆熱
