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長榮空廚參訪:15年後重返!飛機餐從零到有的神秘步驟 /解鎖高規格食品安全秘訣/空廚內有航警!
長榮空廚新大樓採最高食品安全規格,設有自動化倉儲、AIR SHOWER 及生物實驗室,確保飛安無虞。 導入自動化設備如炊飯系統與急速冷卻,並設有專屬清真認證動線,展現高度客製化與嚴謹管理。 米其林主廚中村元計參與菜色設計,並透過模擬機上覆熱

長榮空廚新大樓採最高食品安全規格,設有自動化倉儲、AIR SHOWER 及生物實驗室,確保飛安無虞。 導入自動化設備如炊飯系統與急速冷卻,並設有專屬清真認證動線,展現高度客製化與嚴謹管理。 米其林主廚中村元計參與菜色設計,並透過模擬機上覆熱